健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪血：镇惊、补血、止血
食材用料
| 豆腐皮二百克相克食物 | 豆腐五十克相克食物 |
| 猪血五十克相克食物 | 红萝卜半个 |
| 大葱半根相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉二克 | 味精一克相克食物 |
| 蚝油一勺 | 生抽一勺 |
| 食用油适量 | 剁椒一勺 |
皮包肉的做法
1.备一大碗，装半碗盐水
2.放入豆腐皮，豆腐和猪血泡一小时
3.红萝卜和大葱切细丝
4.切点葱末和红萝卜末
5.泡好的豆腐皮，豆腐和猪血洗净沥干水
6.豆腐皮切两厘米宽，五厘米长
7.豆腐和猪血切细条
8.摊开豆腐皮，在一头放入豆腐.猪血条红萝卜.大葱丝
9.用豆腐皮包住刚放的食材，向另一头卷
10.依次卷完装盘
11.锅烧开水，放入蒸架
12.把刚装好的豆腐皮卷的盘子放入蒸架
13.盖上锅盖蒸十分钟
14.蒸好，用万能夹，夹出盘子
15.再热锅给油，加入葱末和红萝卜末炒香
16.把刚蒸好的豆腐皮卷的汤汁倒入锅里
17.调入生抽
18.调入蚝油
19.加入剁椒，胡椒粉和味精
20.拌匀
21.淋入淀粉水
22.拌匀即可
23.淋入豆腐皮包豆腐猪血上面
24.简单的就叫它皮包肉了，成品图
