明日就要立冬了，今后气候会渐渐的冷，立冬后除了要多加衣服，还要从饮食上调理，驱寒暖身。记住乡村有一句老话，“立冬补冬，补嘴空”，在民间“立冬补冬”的风俗现已很久了，一来食补能够抵挡冬季的酷寒，二来耕耘差不多都完毕了，老百姓会在立冬这一天改善生活，犒赏一家人一年的辛苦。
立冬补冬，你们那都吃点啥？关于北方人来说，北风起，羊肉肥，冬季最适合吃羊肉了，一碗热火朝天的羊肉汤下肚，四肢温暖，浑身筋骨都舒展开了。其实，冬季不仅仅北方人爱吃羊肉，南方人也特别喜爱，掏羊锅、酱羊肉、白切羊肉……吃法也是多种多样，最近，像浙江不少当地的气温现已创了下半年新低，不等立冬，羊肉商场早现已火爆起来。
仅仅赶着去进补的人们发现，不少羊肉店都提价了，网友反映，有一些老店的羊肉面居然涨到了30块钱一碗，而餐馆老板表明提价也是没办法，尽管跟着气温下降，店里客流量渐渐的变多，但本年羊肉的价格一直在涨，仍是没什么赢利，一些没提价的店肆也只能挑选从其他方面削减运营本钱。本年羊肉的价格和上一年比较的确比较高，农业乡村部多个方面数据显现，现在全国羊肉平均价格是77.88元每公斤。
山东、河南和新疆这些主产省份，羊肉平均价格在74.69元每公斤，而上海、浙江和广东这些当地的平均价格现已达到了82.5元每公斤。猪肉贵、鸡肉贵、连羊肉也提价了，咱们纷繁诉苦除了薪酬啥都涨，春节是吃不起肉了！不过，在咱们勒紧裤腰带过日子的时分，养殖户们乐开了花，鄂尔多斯的牧民本年迎来了草原大丰盈，一只50斤的羊能卖到1600元，比上一年多了200元左右，当地牧民表明供给足够销量好，行情是这几年最好的一次了。
牧区羊的产值安稳，并且本年1到9月份，我国的羊肉产值和进口量都是在上涨的，商场供给足够，为什么还会提价呢？专家表明，这个仍是和猪肉有关，本年猪肉产值下降了百分之二三十，而这些缺口就要靠鸡羊等这些家禽家畜补上了。别的，每年到这样一个时间段羊肉的价格都会呈现上涨的趋势，不过本年特别，遭到猪肉的影响，价格涨得要多一点，至于羊肉会不会像猪肉相同无限期上涨，专家也给出了答案。
现在羊肉价格高、商场好，牧民补栏的积极性都很高，送往外地的育肥羊也渐渐变得多，羊的数量安稳，假如不呈现极点气候，运送困难，未来羊肉价格不会大涨，后期到了冷季，还会呈现必定的回落。看完你是不是能够彻底定心的吃羊肉了？本年立冬，你预备吃点啥？欢迎留言和咱们咱们一同评论。
