现在西餐厅是遍地开花，许多都是十分喜爱吃西餐，西餐里边有许多好吃的东西，是中餐里边没有的，不过，咱们在西餐厅吃牛排的时分，许多人都发现了盘子里边还有一个生鸡蛋，这个鸡蛋到底有什么用呢？其实，不明白的人主张仍是不要乱吃！吃牛排的时分，为什么盘子里要放个“生鸡蛋”？不明白最好别乱吃！
在正宗的西餐店中的牛排里，周围的配菜除了一些装点的菜品外，一般都会有一个半生不熟的鸡蛋在周围，蛋白有点凝结住了，可是蛋黄却仍是一种液体的形状，肯定没熟。很显然，这样的鸡蛋，并不契合中国人的口味，而它之所以存在，也是有它的道理的。
牛排周围放一个半生不熟的鸡蛋，一是为了缀色，二是为了丰厚养分。他们都是先把牛排切成小块，然后蘸着蛋液吃，在西方饮食文化中以为，新鲜的牛排调配爽口的鸡蛋液是一种甘旨的享用，而且这样吃养分价值也很高。牛排也大多都是依据品种煎到五分熟、七分熟，相比之下，外国人更喜爱食物的本味！
不过这种所谓的“生鸡蛋”许多人也是吃不习惯的，由于鸡蛋是生的，总感觉里边有一种很腥的滋味，所以许多人都不怎样喜爱，其实假如你不想吃太生的，服务员刚端上来时，这样一个时间段，牛排的温度还很高，咱们我们能够把鸡蛋放在牛排的下面，然后鸡蛋一瞬间就会全都熟了！
吃牛排的时分，为什么盘子里要放个“生鸡蛋”？不明白最好别乱吃！假如你能承受这种吃法的话，那你就入乡随俗，依照西方人的吃法吃，用牛排来沾鸡蛋吃，可是假如心里比较冲突这种吃法的话，那你就别理睬那颗生鸡蛋，直接吃你的牛排就好了，横竖便是怎样高兴怎样吃就好了！
