从今日开端已确认进入冬季的时节，在民间有句俗话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”，这句话多数是从老一辈口中相传而来，尽管这是口口相传的摄生之道，但也要根据个人体质来合理调配饮食。
秋后的萝卜赛人参，到了冬季才是萝卜丰盈的时节，丰满又水灵。最近在路旁边经常看到有老师傅拉着整车的萝卜在叫卖，6-8毛钱一斤，价格便宜又摄生。萝卜含有丰厚的碳水化合物和多种维生素，一同具有促消化、防癌抗癌、防便秘、增强免疫力等成效。
前几天我还用萝卜做了萝卜瘦肉粥，将萝卜丝、瘦肉丝和大米一同熬煮，鲜香有营养，家人都特别喜爱。也经常把萝卜切丝放入佐料拌一拌，便是一道可口的佐粥小菜，简略快手，零厨艺也能轻松做。
今日教我们萝卜的新吃法，做馅饼比肉香，老公连吃5个，出锅必光。萝卜馅饼想要做得香，调馅是要害，好吃有窍门，一块儿来看看具体制造过程吧。
萝卜粉条馅饼
首要食材：萝卜、粉条、面粉
具体制造过程
1.粉条要提早用凉水泡软，热水浸泡会外软里硬，我一般都会头一天晚上用水泡上。粉条泡软后，要入锅煮一下，大约1分钟就可以，捞出后用冷水冲凉，并用刀切成段，不然太长。
2.萝卜切丝焯水30秒，并攥去水分。其实我之前做萝卜馅饼是不焯水的，原因是上个礼拜看了早餐我国里做的萝卜馅饼才开端对萝卜进行焯水的处理。
其实不焯水也好吃，想省劲就不必焯水，但需要将萝卜切丝用盐杀 一下水分。
3.先放生抽、蚝油、白糖、盐、花椒粉、老抽进行调味，老抽放一点就可以，起到调色的效果。
4.然后放上一把蒜末，用热油炝一下蒜末，最终拌和均匀就可以啦。放蒜末也是参照早餐我国里萝卜馅饼那一期哈哈，这样做十分好吃，一定要试试。（美食便是要相互学习，相互学习）
5.醒发好的面团要排气揉润滑，发面很简略：面粉中放酵母、白糖，先拌和成面絮絮，然后揉成团，发至两倍大就可以。
6.把面团分红巨细平等的面剂子，将面剂子都揉成润滑的小面团，进行二次醒发，这样做更松软。醒发好的小面团直接擀成厚面皮，放入调好的萝卜粉条馅，收口后按压成圆饼。
7.平底锅中放入馅饼胚子，小火渐渐烙。
8.底面烙金黄翻面，接着倒入面粉水，面粉和水的份额是1:10。
9.直到面粉水收干，就可以盛出了。
这样烙的馅饼，面皮十分柔软，放一夜也不发硬。有人会说这不便是水煎包吗？但在有些当地是叫“粑”，在我家便是家常馅饼，有时想省劲就不放面粉水，直接烙至双面金黄就可以吃啦。
冬季萝卜不值钱，烙饼吃特别香，学着做起来，几天不吃准馋。
小贴士：面团要进行二次醒发，加面粉水烙出来的馅饼更松软。在调馅的时分，用蒜末炝一下吃起来更香哦。
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