专门的炒饭馆如同不多见了，想吃一份炒饭之类的快餐最快速的方法便是找一家沙县小吃了。偶然还能见到某时某地出了一位路旁边的炒饭大师，昼伏夜出。想到曾经食堂做炒饭，每次都榜首个被卖光，怎样作业之后反而不常见了？
心心念念必有回应，最近发现了一个叫小块头的炒饭馆，环境精约，首要外卖为主。
据老板说用的米是五常米，五常这个当地，日照时间足够，昼夜温差大，五常米是五常栽培的大米的总称。可是不可否认，五常米颗粒细长，丰满晶亮，即便是味觉不灵敏的人吃到五常米做的米饭也能尝到显着的大米的甜美和香气。
食用油也是每个常吃外卖的人十分关心的问题。每天都在忧虑吃到地沟油，地沟油，最终很可能真的每天都在吃地沟油……
老板专门用茶油替代花生油，茶油的滋味仍是比较显着，油腻感没那么重，吃惯了花生油炒菜的咱们榜首口很简单感觉到炒饭用的茶油显着的清香味。
当然这种等级的选材用料本钱必定不一般，所以这家超饭馆的价格必定不是沙县那样12块15块就能买到的。
店里每一种炒饭根本都在20元左右，可是在现在外卖价格遍及20起步的今日，销量并没有遭到多少影响。反而由于这样的客单价赢利比一般的炒饭高了三成。
