李子柒做的紫薯米糕美观又好吃办法教给你自己在家就能做

李子柒做的紫薯米糕，美观又好吃，办法教给你，自己在家就能做！

李子柒在最新的一期视频里，用豆浆和紫薯米糕做早餐。豆浆很常见，尽管很甘旨，却没有很诱人。不过她做的紫薯米糕，却给人一种很好吃的姿态。下面把具体的做法教给你，用的资料很简单，看完办法后，自己在家就能做。

首要预备好所需的食材：糯米粉、植物油、面粉、白糖、蛋清、蜂蜜、紫薯、豆浆/牛奶、酵母/泡打粉。500克糯米粉，预备5-7个蛋液，3-5克酵母就能够了。

取一个盆，倒入少量面粉、植物油、白糖、蛋清、酵母，然后拌和均匀。再倒入糯米粉和清水，一向沿着一个定心拌和，留意操控水量，一向拌和到糯米粉变成黏稠的米糊，有一点上浆的感觉就能够了。然后放一旁静置，让它醒发半小时左右。

预备一个平底的笼屉，底部刷一层油。把醒发好的糯米糊倒入笼屉里，让米糊均匀平铺在底部。

然后放入蒸锅，比及蒸锅上汽后，蒸20分钟左右，关火持续焖3-5分钟，就能够取出米糕，天然放凉。

预备几个紫薯，清洗洁净后蒸熟，然后剥掉外皮，紫薯肉放入碗里。倒入蜂蜜、豆浆或牛奶，然后开端研磨拌和，一向拌和成紫薯蓉就能够了。

然后把紫薯蓉均匀的涂改在上面预备好的米糕上，再从中心切成对称的2份，把恣意一份米糕，盖在另一份上面。最终当心切成平等的小方块就能够了，一份甘旨的紫薯米糕就这样做好了，卖相绝佳，美观又好吃！

李子柒做的紫薯米糕，美观又好吃，办法教给你，上面便是具体的介绍。看着烦琐这么多，其实做法很简单的，看一遍你就学会了，自己在家里就能做！

最终再给我们说说几个关键，懒人能够看看。糯米粉里加面粉，是为了辅佐效果，醒发得更好更细腻，也能够不要。还有酵母菌和泡打粉也是为了让米糕看起来更松软，不喜爱的也能够不要。若是厌弃费事的话，豆浆和牛奶也能够换成清水，可是蛋清不能少，这个是有必要要有的。

其他没什么了，自己在家做一次就会了。滋味很好吃的哦，并且健康无增加！好了， 介绍完了。喜爱本文，欢迎共享，谢谢！