大家好，我是沈小怡，一个酷爱美食工作的姑娘。假如你也喜爱做美食/探店，欢迎重视我，一同学习、沟通美食的制造心得，也欢迎你在谈论区留下你名贵的做菜经历
六七月的长安城
空气若有若无的羊肉味
春发作的肥肠也非善类，盛气凌人
领跑了八月桂花。
（你们是不知道这个天是有多晒啊！！！四个姑娘顶着大太阳花了妆，出来暴走寻食也是真爱了！）
英雄好汉失去了灵魂
俯首称臣递上刀叉。
沦为，瘦身失利阶下囚。
谓之曰
“肥肠葫芦荤，当春乃发作。”
几个小姑娘暴走西安探店！——西安春发作
怎么办，我想把这几个后厨小兄弟都打包带回上海啊啊啊！必定很好吃！！
煎炒烹炸一顿胖揍很好吃!!!!!
嘿嘿，你们猜猜这碗里热火朝天装的是啥好吃的？！
飞流直下三千尺，师傅大勺一挥，娴熟的过了三遍热汤
没错，想必你们也猜到啦！
这便是春发作——大名鼎鼎葫芦头必不行少的一步啦！！！
一般葫芦头泡馍
葫芦头源于北宋街市食物中的煎白肠。
由于猪肥肠煮熟后会紧缩，形状似葫芦。
而这儿的葫芦头又特指猪大肠结尾，也便是俗称的“猪下水”。
风闻唐代医学家孙思邈也是大个吃货
他将烹制猪肚的办法装在个药葫芦里传给长安一家饭馆，
老板不甚惊慌按法烹制，长安葫芦头得以知名，闻名遐迩。
暗暗掰着指头数了数，
干锅肥肠，酸菜肥肠，九转大肠，卤煮火烧……
一遍数一边口水哗啦啦，这不乏其人堪比佳人上各色妆容的磨刀霍霍猪还真是……死得其所。
疼爱又十分想吃。
不过馍得自个满满掰，热汤一再泖馍。
问当地人为啥要自己掰，是不是由于相似日本茶道典礼感之类？
成果他说
“这不节约店家的时刻嘛！！！傻！”
剩余时刻做其他的菜肴。
这……也是有道理。
汤头味醇，馍块适当的筋道，肥肠处理的洁净，口感嫩爽。
一碗吃完口渴的想哭，不知是被过多的调料夺去了味蕾仍是汤底利诱了咽喉。
伤心的不行。
饸饹
“河漏”“河漏”“河漏”
也便是特别容器漏出来的红薯荞麦面。
近邻桌小哥哥一直在大声嚷嚷苏妲己
说饸饹和苏妲己变幻狐狸有关，不由得好奇心立马内事问某度，还真有这回事。
（我比较懒，感兴趣的兄dei自行找嘿嘿，很有意思的）
公然佳人与美食都不行孤负呀，
胖到老学到老，人世太值得。
大口吞下了葫芦头，此生足矣！！
米皮
“陌上皮如玉，米皮世无双”
比起令郎佳人，米皮才是真白如脂玉吧。
抿嘴即断，米香软糯。
还没咀嚼就滑进了胃里，吓得我手抖。
然上浇辣油过少拌不匀，底部厚厚一层芝麻酱。
西安的朋友抱头痛哭大声喊不对。
芝麻酱是正派芝麻酱，但混在米皮里，
便是不靠谱的做法啦！
米皮首要重辣子和醋，芝麻酱花生酱这种异类，该诛！
豆黄糕
大略便是北京的豌豆黄吧。
一大颗蜜枣躲藏其间，细腻微甜满口幽香。
没牙的老太太也能吃的乐滋滋翘脚咯！
甜度很低，毫无罪恶感。假装在瘦身……女人真可怕哈哈。
如雷贯耳的葫芦鸡，肉食控们千万不能错失！！！好吃到哭泣！
我们再来一瓶冰峰，爽歪歪的很！
惆怅的摸了摸三层肚皮，仔细且惆怅的思考着
下一站，你说咱吃什么呢？
