《舌尖上的我国》把陕北的黄馍馍带到了我们的眼前,而片中绥德汉子老黄制造的黄馍馍却没多少人尝过。
这黄馍馍,不似市面上常见的那样松软甜美,却保有最地道的陕北风味,是质朴的、不加润饰的,自有降服世人的法力。
图片来自《舌尖上的我国》第一季
现在,下厨房阛阓就上架了黄老汉黄馍馍。这款黄馍馍,正是《舌尖》里引荐的原版,悉数来自黄老汉家手艺制造。
它外皮筋道,内馅丰满,吃起来黄米特有的幽香立刻占有口腔,谷物的颗粒感和内馅的细腻绵软更是调配出绝妙的口感,肯定吃完一个还想吃。
厨友@妖怪来了223就在尝过之后点评道:“跟在永兴坊吃的相同,正宗的黄老汉黄馍馍,杂粮的天然微甜,吃出了大天然的感觉!”厨友@葫芦娃的爷爷88更是点评它为“吃过最好吃的黄馍馍,没有之一”。
图为黄老汉的西安实体店
黄老汉家的黄馍馍选用西北高原的黄米制成。黄土高原高寒干旱的环境,只适合老种类的黄米成长,因此产值低,质量也非一般黄米所能比。
而这款黄馍馍,是用糯性和非糯性两种黄米调配制成。彻底选用纯手艺制造,未增加任何的防腐剂和增加剂。
黄米的营养价值非同寻常,不但蛋白质含量高、低脂肪,更富含丰厚的维生素和纤维素。拿它当主食吃,能带来很强的饱腹感,吃到饱也不需要过多的忧虑发胖。
黄老汉黄馍馍的内馅也“很有料”!有红豆红枣馅、豇豆红枣馅可选,馅猜中未增加糖,吃起来只要天然的清甜。
想要更健康的厨友,还能够再一次进行挑选无馅的版别,吃起来满是黄米香,相同过瘾!
左为红豆红枣馅、右为无馅版
这款黄馍馍选用真空包装,最大极限的锁住了新鲜和香气,翻开放到锅里蒸一蒸,滋味简直能够比美刚出炉的。
商家更是交心的分隔包装,每包有2个,早上吃便利又快手,带到公司留作午饭果腹,也很适宜。
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·· 厨 友 评 价··
厨友@Spring小姐点评道:
好吃 很鬆軟 個人感覺比西貝口感更正宗
厨友@缺不了的那一丢丢点评道:
蒸熟后吃起来糯糯的,里边的馅料是天然的甜味,一口气吃两个,配个南瓜小米粥,健康的一餐
厨友@妖怪来了223点评道:
回购的,诚心好吃,纯手艺的便是口感不相同,早、晚餐配粥最香,白叟、小朋友都超级喜爱!!
··购 买 方 式··
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