朋友们！换季了！气候凉快了！当然，这样的气候是有人欢欣，有人愁啊，原本小编对错常高兴的，可是换季的时分，身体的抵抗力也渐渐变差了，一不小心就伤风咳嗽，接连咳了一周，真不是味道，咱们都知道咳嗽不是病，反反复复真要命。是药三分毒，为了咳嗽，你乐意去吃药吗？当然咳嗽太严峻的话，仍是有必要吃药的，可是关于咱们这样一般的人来说，伤风咳嗽该怎么办呢？小编是一个不乐意束手无策的人，所以我找来了这道家常菜——蒜香油麦菜，坚持吃了一段时间后，咳嗽真的好了许多。
所以我特意将这道菜推荐给咱们。它是天然“止咳剂”，隔三差五吃，止咳化痰，清热解毒，身体好。油麦菜养分丰厚、口感新鲜，是蔬菜中的上品，享有“凤尾”之称的美誉。那油麦菜为什么是天然“止咳剂”呢？由于它能够弥补维生素，并且口感嫩滑水润，对咳嗽有很好的湿润效果，一起它还能稀释分泌物黏稠度，有利于止咳祛痰。并且换季的时分给家人做一盘油麦菜，荤素调配，养分均衡，摄生又健康，全家人都爱吃，喜爱的朋友赶忙试一试吧。
在日常日子中，油麦菜能够说是一种很常见的蔬菜了，并且做法也对错常多的，油麦菜吃起来脆嫩爽口，嫩滑甜美。小编的家人就十分喜爱吃这道菜，餐桌上终年都有它的一席之地。为什么它这么受喜爱呢？由于它是天然“止咳剂”，迟早吃一点，清热解毒，止咳化痰，身体好。除此之外，它还具有促进睡觉、减肥减肥等效果。别的油麦菜的做法也有许多，小编今日要教咱们的是蒜香油麦菜。也就是说还有蒜蓉这种食材。
大蒜相必咱们都知道吧。它是灭菌消毒的一把手，小编曾经不喜爱吃大蒜，后来一个医师告诉我，大蒜具有广谱抗菌灭菌和消炎效果，有很强的抗病毒才能，听到这个之后，我再也不小瞧它了，尤其是换季的时分，都会参加大蒜来做菜，由于换季的时分，咱们的抵抗力和免疫力比较差，所以会有病毒，细菌侵入咱们的身体，然后导致咱们呈现伤风咳嗽的现象，因而吃一些大蒜是很有必要的哦，何乐而不为呢？
【蒜香油麦菜】
食材：
油麦菜200g，肥猪肉35g，大蒜1个，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，食用油适量，食用盐适量，清水少量
做法：
1.首要咱们将超市里买来的油麦菜处理一下，先用清水将其冲刷洁净，边洗边用双手搓弄一下，这样便于除掉油麦菜外表的杂质以及农药化合物，洗好后滤干水分，将它放在案板上，用刀将其巨细合适的段状即可，切好后放在案板上备用就能够了。
2.起锅烧热，向热锅中参加适量食用油，开战将其加热顷刻，烧至油温为6成热时，接着将切好的肥猪肉顺次放入锅中，用锅铲将其翻炒顷刻，炒至油锅外表呈现很多气泡时就能够了。
3.接着将切好的油麦菜放入锅中，用大火将其翻炒顷刻，半途顺次参加生抽，食用盐进行调味，并用锅铲翻炒均匀，炒至油麦菜外表6~7老练时即可。
4.之后向锅中顺次参加老抽，料酒，以及切好的大蒜进行调味，用大火将其翻炒均匀，便于加速调味品与油麦菜之间的混合速率，然后使炒出来的油麦菜吃起来口感好，一起也更入味哦，炒至油麦菜外表熟透时，向锅中参加适量清水用于下降一下油锅的温度，将大火转为中小火，炒至锅中水分快干时即可关火出锅，最终将炒熟的油麦菜装入盘中就能够开吃了，趁热吃口感才会更好哦。
【美食小贴士】
1.在炒油麦菜的过程中，咱们咱们能够向锅中参加适量的肥猪肉进行调味哦，这样做才能够使炒出来的油麦菜吃起来洪亮爽口，一起也更参加味哦。
好了今日的蒜香油麦菜就共享到这儿了，咱们吃过油麦菜吗？你以为它是天然“止咳剂”吗？欢迎咱们在下方谈论或留言哦。让咱们一起来谈论，一起来前进，在此衷心感谢你们的“每一个点赞，每一个谈论”，这些都是对我的极大鼓舞和支撑，也是我不断前进，创作力，假如咱们还想了解更多的美食菜谱的话，记住在右上方点个重视哦！在这儿先谢谢你们了。
