1、烤全羊：烤全羊是内蒙古的特征大菜美食，也是款待贵宾最为传统的名肴。烤全羊是现在肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊表面金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软新鲜，羊肉味幽香扑鼻，较为适口，独具匠心。
2、涮羊肉：涮羊肉是内蒙古众所周知的美食，现在涮羊肉在全国各地也是受到了追捧，成为了吃火锅必备的好菜。选料精密新鲜，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻，涮后即食。香味纯粹，新鲜可口。
3、蒙古血肠：血肠是使用羊小肠和养血为质料，然后在使用盐、葱和面粉将养血调成血浆灌入小肠中，煮熟之后即可食用，当然也能够煎烤或许蒸锅加热食用。
4、羊杂：羊杂是在内蒙古饭桌上十分常见的美食，以羊头、蹄、心肝、肠肺等部位为资料，放入有各种调料的锅内别离煮熟，几乎色香味齐全。
5、风干牛肉：风干牛肉是内蒙古最具代表性的美食之一，用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既坚持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不蜕变。
6、蒙古包子：蒙古包子是草原牧民最喜欢的食物 。蒙古包子不必发酵面做皮，选用小麦面粉，用热水和洽后，称为烫面，蒙古包子有共同的口味。
7、蒙古馅饼：蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的前史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，选用干烙水烹的办法制成。
8、蒙古酸奶：蒙古酸奶是当地牧民在夏日最常用的饮料之一，它的品种也是许多的，分为了生酵酸奶和熟酵酸奶，喝起来清新酸甜，还能解饿防暑。
9、蒙古酒：蒙古酒是蒙古民族首要传统饮品，用五畜（牛、马、驼、山羊、绵羊）奶制酒饮用前史悠久，有着“牛奶酒”的称谓，它的滋味浑厚幽香，男女老少皆可饮用。
10、扒驼掌：扒驼掌是以骆驼驼掌中的软蹄肉为资料，烹饪之后的肉质十分细嫩有弹性，此菜色淡白，不肥不腻，肉嫩鲜美，营养价值高。
