跟着咱们正常的生活条件渐渐的变好，渐渐的变多人对食物的寻求有了很大改动，曾经人们吃东西单纯的为了填饱肚子，现在人们对新鲜食物的寻求，更多的是享用食物带来的不同感触和满意，因而不管是街头巷尾的路周围小吃，仍是高级酒店大排档内的特征菜肴，只需能有它共同的滋味，能让人吃得高兴吃得愉快，那咱们就能把它当作是一种美食，其间路周围小吃也是最让人思念的一种，那种融入群众的气氛和吃到嘴巴里的感触，都能让人无法自拔，今日小编就和大家伙儿一起来共享这样一种小吃，夫妻摆摊卖“特征”小吃，3.5元一个求过于供，门客：吃过还想来
这是前几天和老婆去乡村赶集时，在大集上吃到的一种叫锅盔的特征小吃，摊主是一位二十八岁的乡村夫妻，货摊在街头一个很粗陋的铁皮房子下面，一个大型改装过的电动三轮车上放置了一个很大的碳烤炉，周围还有一个不锈钢制的案板，只见妻子担任和面擀面，首先取一些提早发酵的面在案板上，然后来回搓弄几下，之后揪成一个个面剂子用擀面杖擀平，最终在里边包制一些梅干菜等调味品持续擀平就可以了，接着是老公用手沾水，然后伸手贴在烤炉内壁上，等几分钟之后用东西铲出来就完成了，每逢有门客过来选购的时分，老公直接打包递给他们就行了，十分的简略方便。
据一位常常来吃的美人门客介绍，夫妻俩在这儿现已出摊一年多了，他们做的这个梅干菜锅盔是这几年才盛行出来的网红小吃，由于口感吃起来外酥里嫩，咸淡可口，从他们第一次出摊就过来吃了，到现在一年多了，每天上下班的时分都会从这儿通过，随手买两个在路上吃，并且夫妻俩挑选的摊点仍是接近闹市区，每天交游的行人多，生意也是特别好，加上3.5元一个的价格也十分公正实惠，他们夫妻俩常常做的都不行卖，许多时分都是求过于供，但凡第一次吃过的还想来。
听了美人门客的介绍，我也不由得买了两个尝尝，刚拿到手上的锅盔很薄，外皮通过高温烤制后十分香，趁热的时分咬了一口，里边的梅干菜不是许多，可是里边夹杂着肉沫，食物在嘴巴里咀嚼的时分，滋味特别香，并且咸淡也十分适口，难怪一个锅盔卖三块五了，价格的确很公正，也真的信任刚刚那位美人能吃一年多了，这样的锅盔一个成年人，当零食吃三五个也不感觉饱。
由于吃着挺香，临走前我想多买几个带回家给白叟孩子尝尝，在等候中和夫妻俩闲聊了一会，之后他们才告知，曾经夫妻俩是在工里上班的，一年到头也省不了几个钱，还不能照料白叟孩子，最终就学了做这种锅盔小吃，刚开始只要老公一个人出来摆摊做，跟着门客渐渐的变多，一个人也忙不过了，就把妻子也喊来帮助，现在夫妻俩都做熟练了，一天能做好几百个锅盔，收入也比在工厂上班强了许多，最终拿了我需求的锅盔，看着他们脸上高兴的笑脸，我都想辞去职务跟着他们学了！各位朋友们，你们有没有吃过这种锅盔小吃呢？
