跟着交通的便利，许多当地生物种类都可运送到外地进行培养晋级，咱们今日所要介绍的这种蔬菜便是如此。它本是我国台湾省的蔬菜种类，引入至内地今后，逐渐在南边各个城市生根发芽。尽管它具有很优异的特色，可是，现在的它依旧没有完成大面积栽培，商场上也很少有它的身影出现。那么，这种蔬菜终究是什么呢？而它又为何无法翻开商场，很少人栽培呢？让咱们一块儿来看看吧。
其实，这种蔬菜的姓名叫做紫玉淮山，原是生善于台湾省的淮山种类。相比较于一般淮山，紫玉淮山肉色出现紫色，和一般的淮山所出现的白色肉质彻底不同，因而得名紫玉淮山。紫玉淮山引入大陆区域现已数年了，首要引种的是广州增城区。引入栽培今后，紫玉淮山由于其优异质量和成长特色，遭到许多农人的喜欢，乃至被称作增城十宝之一，足可见它有多么优异。
紫玉淮山的优异首要会集为两方面，一方面为它的自身营养成分，另一方面为它的栽培特性。在营养成分方面，紫玉淮山口感极佳，滋味有些微甜味，含有丰厚的淀粉、多糖和蛋白质以及多种维生素。其间，紫玉淮山所包含的花青素含量是一般淮山的60多倍。在栽培特性方面，紫玉淮山栽培难度并不高，并且产值极为丰厚，就算是栽培技能较差的农人也可以了解练把握。现在，一斤紫玉淮山的价格稳定在8元钱左右，非常亲民。
按常理来说，已然紫玉淮山具有两方面的优异质量，应该遭到农人的喜欢，并且大面积栽培才对，可是，现实状况却是彻底相反。我国栽培紫玉淮山的人并不多，并且首要会集在南边区域。紫玉淮山自身便是台湾省的种类，而台湾当地的气候又是典型的亚热带气候，因而，我国北方区域并不适合栽培。
紫玉淮山很少人栽培的原因除了成长特性的约束以外，还由于紫色的淮山自身便是一种非常罕见的种类，这愈加加剧了人们对它的不了解。有些顾客以为它是转基因食物，对紫玉淮山非常冲突。近年来，我国多个瓜果种类被传出是转基因种类，商场遭到很大冲击。面临色彩如此特异的淮山，许多不明真相的顾客直接将其界说为转基因产品，导致紫玉淮山的推行速度非常缓慢。所以，我国现在的紫玉淮山商场开辟非常有限，只是限制在南边部分城市。
无论如何，想要测验栽培的朋友一定要当心了，现在的紫玉淮山商场依旧有限，不要盲目跟风栽培。
