秋天宁可不吃猪肉，也要吃它，合理季，切丝拌，一冬季都不患病
要说秋天比猪肉还值得吃的食物，那必定便是白萝卜，由于白萝卜是很多食物中，最有养分而且最好吃的食物，而之所以秋天宁可不吃猪肉，也要吃白萝卜，除开是由于它合理季外，其原因还有二，一秋天是很多人进补的时分，自身大鱼大肉就现已很难消化了，所以这时分就需要白萝卜这种简略消化，而且能消除积食的食物了。二是白萝卜有止咳增强免疫力的作用，在秋天气候变化无常的时分吃白萝卜自然是有利无害的。
除开这两点外，一起白萝卜美容、防备便秘的成效就更不必说了，因而咱们白萝卜，是咱们在秋天要常吃，不能错失的食物，常吃一冬季都不患病。往常咱们咱们能够将白萝卜最简略的切成丝拌着吃，简略而且好吃，而且能够做成酸辣口味的酸辣萝卜丝，这样萝卜吃起更通透甘旨。而且酸辣萝卜丝的做法一点也不繁琐，切丝和调料拌，就这两个进程就行，炒锅都不必起。
【酸辣萝卜丝】
咱们只需要预备萝卜、盐、葱、蒜、辣椒粉、糖、醋、白芝麻。萝卜自然是买白萝卜，色彩能够是米白色是正常的；其次买的时分肯定要放在手上衡量一下，如果能感受到压手感便是能够买的，是有水分的，没有空心的；最终看一圈，看看有没有虫眼、黑洞之类的，没有就能够买。买好食材之后就能够开端做菜了。
【具体进程】
进程1：白萝卜切成两段，接着拿出其间一半，然后用清水洗一下，比及洗洁净后就将拿出刮刀，而且用刮刀将萝卜的皮刮掉，接着将萝卜用水冲洗下，比及洗洁净后就放在菜板上。紧接着将萝卜切成薄片，然后改刀切成萝卜丝，放入碗中备用。接着拿出蒜，剥上1瓣而且清洗洁净，切成蒜末；葱择掉老掉黄掉的叶子，而且清洗下，接着切成段备用。
进程2：拿出辣椒粉，然后舀上1勺倒入萝卜中，接着用筷子快速的进行拌和，直到萝卜变成赤色，上色成功之后就倒入盐和糖，再次先拌和均匀就倒入葱蒜、半勺醋、一点香油，然后再次拌和均匀后备用。接着起锅，下白芝麻炒，炒到白芝麻出香味后就起锅倒入白萝卜中，最终放入葱花，而且快速的拌和均匀就能够吃了。
一份酸酸辣辣的酸辣萝卜丝就做了。关于芝麻，由于我是买的生的，所以现炒了一下，炒的时分十分香，放在萝卜里，萝卜也是很香。其次不习惯吃生的蒜、葱的，能够在锅中烧上一些热油，比及热了之后淋在葱蒜上，也是超级香的。总归这粉酸辣萝卜丝觉得是值得咱们在秋天吃的，不只是由于合理季，常吃也是能一冬季都不患病的。
