双色豆腐是指血豆腐和白豆腐，这两种豆腐尽管口感比较类似，但组成却彻底不同。血豆腐是以各种鸭血、猪血为原材料的豆腐，而白豆腐则是以大豆为原材料制造而成的，它们两者的养分都十分丰厚，常常食用对身体优点多多。那么今日为大家伙儿一同来共享一道毛豆米双色豆腐，这道菜肴口感滑嫩，咸鲜入味，肯定是家常的下饭神器！豆腐和此物一同煮，每天炒一盘，排出毒素，补血补铁，脸色更光润。
【毛豆米双色豆腐的做法介绍】
食材清单：毛豆米30克，白豆腐半块，血豆腐半块，大蒜3瓣，豆瓣酱1勺，生抽、淀粉、蚝油适量。
第一步：把白豆腐和血豆腐悉数切成方块，放入盘中。
第二步：把毛豆冲刷洁净，大蒜切成小粒，悉数备用。
第三步：锅里倒入一些水，烧开之后，放入毛豆焯烫至8老练捞出。
第四步：用焯烫毛豆的水，持续将血豆腐、白豆腐焯烫1分钟，捞出备用。
第五步：锅里倒点油，放入大蒜粒和豆瓣酱，小火爆香，倒入适量清水。
第六步：把白豆腐、血豆腐、毛豆悉数倒入锅中，参加适量的盐、生抽、蚝油，炖煮5分钟。
第七步：在锅中淋入少量水淀粉，当汤汁逐步收浓，起锅装盘即可。
引荐语：血豆腐是一种食疗价值很高的食材，它也是十分完美的补血食材，特别是产后、贫血人群，都能够恰当多吃一些血豆腐，关于补血很有优点。一起，血豆腐还能够铲除肠道的废物和有毒物质，特别合适长时间在特别环境下作业的人群。常食补血补铁，还能够弥补一些钙质，促进肺部毒素的排出，早食早获益。
