秋已深，天渐寒
小伙伴们该补补啦！
大寒天
没什么比一顿美食更能安慰凉凉的你了吧~
来博山这座非“吃”不行的城市
必定错不了！
“食在我国，火在山东”。鲁菜的源头在淄博，淄博菜的精华在博山。“要想吃好饭，围着博山转”！今日，就跟着小编一同去探寻鲁菜缘起，来一场美食探秘之旅吧！
今日，咱们一同来探寻
博山美食之早餐系列
「早点铺子集中了一个当地的焰火味」
在本年的4月份
一部聚集全国各地特征早餐的
美食纪录片《早餐我国》横空出世
每集一道传承的早餐
每集一家风趣的老店
每集一群忘我的门客
每集一首老板的单曲循环
播出后
不只敏捷占据热搜，口碑载道
乃至引发了一场全民吃早餐的热潮
猪油渣烧麦、油茶麻花、
肉丝粉、酸辣粉、猪血汤、
水煎包、羊瘪粉、杂肝汤...
尽管每集只要短短的5分钟
但每一帧都引得人口水直流
南京人寻求早餐真实稳妥的饱腹感
广州人考究吃早餐的风格
而博山人则是念着从小到大的滋味
油条豆浆菜煎饼，烧饼馄饨小笼包…
不论是老字号，仍是路边摊，关于会日子的博山人来说，花式百出的早餐，天天不重样！
许多人表明，每天叫醒我的
不是闹钟，也不是愿望
而是在博山
你能够吃出365种清晨
城市回忆只需要一碗“啥哈”
“啥哈”是博山方言
其意是稀粥之类的总称
几样经典的啥哈有
酸糊肚、连浆、小米糊肚等
博山酸糊肚
博山还有一种“啥哈”叫“酸糊肚”，“酸糊肚”的最大特点是：开胃、暖身、软化血管。
小米糊肚
最让人牵挂的仍是“小米糊肚”和撒在上面的那寥寥无几的五香豆，豆子五香味浓浓的、连绵的还有点咸，越嚼越香。
博山连浆
“连浆”微酸，豆花滑嫩，青菜清新，配上一个暖洋洋的菜煎饼，这样的甘旨只在博山才干享受到。
若是烧上炒瓢，用葱姜、花椒粒炝锅，喜欢吃辣时再放上个干辣椒爆一下，然后舀上几勺连浆起滚，那更好吃。
煎炸便是早餐王道
技巧熟练的美食缔造者们
变着法儿为山城的人们做早餐
而煎、炸的烹调方法
肯定是其间的勾魂奥妙
在大油锅的“谆谆教导”下
博山的早餐届产生了许多杰出代表
油条、煎饺、煎包……
焦焦脆脆的
咬上一口就觉得称心如意
豆浆油条
豆浆油条能够说是传统早餐的C位，多年来位置无人能撼动。刚刚出锅的油条散发出诱人的香气，再盛上一碗现磨豆浆，夸姣的一天就这样开端了。
水煎包
博山水煎包是有名的特征美食，发面制造，馅料考究，面皮松软，滋味鲜香，深受人们喜欢，看着这黄澄澄的煎包，哪个不想吃一口......
菜煎饼
玉米面煎饼铺上馅料，反正折三折，变作长方形，在热鏊子上双面烙得金黄。馅料可不迷糊，切碎的豆腐、韭菜、细粉丝加上虾皮用油盐煸炒出火候，相似家常的素水饺馅。
早餐怎样能够不吃饼
南方人爱吃米，北方人爱吃面
早餐怎样少得了
用面制造的各种饼呢
焦庄烧饼
焦庄烧饼不必多说啦，中央台都来拍了好几次了，土生土长的博山人，任外人说什么烧饼好吃都是一脸傲娇的表情，由于咱们有焦庄烧饼，肯定是烧饼届的NO.1。
着急赶路的早晨里，打包一个热腾腾的烧饼，一口下去，魂灵都如同提高了。
油饼
博山油饼分肉油饼、油酥饼，油酥饼个大，层多，肉油饼是在油酥饼的基础上夹肉而制造的，刚出锅的油饼外酥里嫩，葱香味浓，咸香可口。
火烧
火烧是最常见早餐之一，外皮酥脆，色泽金黄，内软韧，咸香鲜美，火烧有肉素之分，两者烘烤方法不同，滋味当然也千差万别，共通点：好吃。
没有比冒着蒸汽更诱人的了
每个城市都有许多具有象征性的小吃
博山也不破例
千万别小看这些小食，它们的人气比起正餐
但是有过之而无不及呢
灌汤包
正宗的小笼灌汤包皮薄、汁儿多、肉质紧实，一口咬下去，充溢口腔的不单单是鲜美的肉汁，更是满满的幸福感。
博山馄饨
一碗好吃的小馄饨，不需要剩余的食材，少量胡椒香菜高汤打底，配上皮薄肉嫩的小馄饨馅儿，清淡甘旨。一口鲜美的馄饨汤，给予早上的胃满满的温暖。
除了美景之外
美食肯定也是城市的一张手刺
吃货的人生不需要解说
为了吃
你也要来一趟博山！
由于博山
是一座非“吃”不行的城市！
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来历：颜神传媒
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