导读：宁波十大名菜排行榜，宁波名菜都有哪些？
宁波美食在我国始终是很大受欢迎的，宁波坐落东海之滨，这儿的海货八方闻名，烹制办法要害是蒸、烤、炖，重视的是滑嫩软些、原生态。今天我带给大伙儿的是宁波十大名菜排名榜，看一下宁波名小吃常有哪几个？
10.腐皮包黄鱼
腐皮包裹黄鱼是宁波的这道名小吃，其是用彻底的薄豆腐皮包裹上新鮮洗洁净的黄鱼炸制而成，这家常小菜腐皮松脆、肉质地滑嫩，吃的情况下蘸着陈醋和番茄酱一块儿吃味儿会更鲜美。
9.网油包鹅肝
网油包鹅肝是宁波区域传统式名小吃其一，至今已有两百多年的承传前史。其是用甄选的鹅肝为原资料，将其经过蒸、炸后切割成1.5cm厚的切片，终究摆盘浇上酱料，这道菜油而不油腻、肝香味儿醇、软糯鲜美、老少爱吃。
8.苔菜拖黄鱼
苔菜拖黄鱼是宁波的这道传统式名小吃，本地住户喜爱将切割成末的苔莱与小麦面粉拌成糊，随后用黄肉质地条蘸裹面糊入锅中炸好吃用，故名叫“苔菜拖黄鱼”。这家常小菜肉质地滑嫩，统筹苔菜芳香，蘸着酱吃分外甘旨可口。
7.彩熘黄鱼
彩熘黄鱼是宁波的传统式名小吃其一，制造此菜要挑选1条黄鱼，将其洗洁净后在鱼身两旁剁切十字形纹理刀花多个，再撒上盐粉，拍上玉米淀粉，随后在锅用油锅烧熟。这家常小菜色彩盈亮、口味鲜美、肉质地紧致、外酥里嫩，是一道下酒下饭菜两相宜的特色美食。
6.荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是宁波美誉度较高的名小吃，是将炒熟的香米粉和经调料的猪肉裹进新鮮的荷叶做成，这家常小菜鲜肥软糯而不油腻，还含有荷叶的芳香，是1款老少咸宜的养分美食。
5.黄鱼海参
黄鱼海参是宁波区域传统式名小吃其一，其是用宁波特产黄鱼和海参为要害原资料，制造时先挑选大条的新鮮黄鱼，并将其洗洁净蒸好，除掉鱼骨头后再与发泡资料洗洁净的海参同煮。这家常小菜肉质地滑嫩，海参绵糯，色彩素雅，味儿鲜美，是这道老少咸宜的人世甘旨。
4.锅烧河鳗
锅烧河鳗是宁波的传统式菜式其一，其以剔骨锅烧河鳗更为闻名。做这家常小菜需求1条1斤重特大小的本塘河鳗，烧造时先除掉內脏，并将其蒸好，随后再放进锅中红烧烹制。搞好的锅烧河鳗色彩黄亮、肉质地滑嫩、绵糯醇香、汁水鲜浓，还具有非常好的补养摄生效果。
3.苔菜小方烤
苔菜小方烤是这道集甘旨可口与养分价值于一体的宁波传统式菜式，其是将五花肋条猪肉切割成一小块当如锅中，别的还再加黄酒、酱油、红乳腐卤等辅材，让猪条肉的养分价值更为的五光十色。这家常小菜卤水稠浓、肉粒酥糯、动人肺腑、口味鲜美，不但让人食欲好大。
2.火踵全鸡
火踵全鸡是宁波的传统式名小吃其一，其以全鸡入菜，加上佐料，养分价值更为的五光十色。
1.冰糖王八
冰糖王八是宁波更为闻名的传统式菜品，这家常小菜的另一个又称是“名列前茅”，具有高中状元郎的美好涵义。这家常小菜以王八为要害原资料，再加冰糖等佐料烹制而成，其色彩黄亮、甘旨肥腴、香甜酸咸、色香味齐全。
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