冰冷区域的人们需要在冬季为身体贮存热量。首先得吃热的，其次当然也要实惠大众化，一起，由于温度的原因，口味也有必要很重才行。
1、猪肉炖粉条
在东北区域，最温暖的饮食方法当然是火锅了！
东北人喜欢吃酸菜其实也与气候有关，曩昔日子困难时，大棚菜还不遍及，所以冬季冰冷区域的人一整个冬季全赖萝卜白菜过冬，为了添加白菜的吃法品种，酸菜就此诞生，在冰冷的冬季里，用小刀将五花肉和酸菜各切一半，准备好面条，将猪肉煮沸，做成猪肉炖粉条，这种温暖但又重口的滋味，这是冬季的滋味，也是成为东北家常菜的基本前提啊。跟着南边游客的增多，不少南边人也爱上了这道朴实无华的菜。
2、东北血肠
或许你走遍国际，或许你吃遍全国，但只需你吃了东北血肠，一定会映象深入，终身难忘。东北血肠是黑色的，色彩很深并且口味更重，从来就没吃过的南边人看了后真的难以动筷，但这也是每个东北人每年春节必备的家庭美食之一。
3、东北冻豆腐
每到冬季，东北公民买来新鲜豆腐，切成小块，取出并在冰上冷冻，这种天然冻成的豆腐，有着蜂窝般的绵软口感，好吃极了，可是没有到东北去过的南边人很可贵见到这种豆腐的制造进程，更甭说吃了，听说这是只要冰冷的东北才产的美食。
4、在新年期间，屠宰的新猪猪皮去毛后，参加调料熬制而成，再经过冷却，使其凝结，切成小块后，蘸着蒜酱十分好吃，含有胶原蛋白，对皮肤也有优点。只不过制造比较费事，年轻人很少会做，所以只能过到春节过节，白叟熬制一次。
