健康功效
葱白：通阳、解毒、发汗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 黄花鱼二十条 | 豆豉20克相克食物 |
| 葱白一根 | 姜一块相克食物 |
| 淀粉少半斤 | 干辣椒5克相克食物 |
| 食用油500克 | 豆瓣酱10克相克食物 |
| 番茄酱5克相克食物 | 老干妈10克 |
| 蚝油5克 | 冬古酱油10克 |
| 白糖5克相克食物 | 盐5克 |
| 花椒5克 | 大料5克 |
豆豉小黄鱼的做法
1.黄鱼洗干净，改花刀，葱，姜，花椒，大料，干辣椒，盐，腌制二十分。
2.把腌好的黄鱼拍干淀粉，下锅油炸。
3.要炸的干一点，火候要老一点。
4.把炸好的鱼捞出，放到盘中待用。
5.把葱，姜切好备用
6.在加点豆豉。
7.锅上火加入底油，
8.把葱姜辣椒豆豉放入锅中炸黄。
9.加入高汤，把黄鱼放到锅中微炖。
10.炖五分钟后出锅装入盘中码好。
11.香辣可口的豆豉黄鱼就好了
