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1、一般念珠藻，别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等。
2、 今日老刘就来共享一下“地皮菜炒鸡蛋”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
地皮菜、鸡蛋、青红椒
4、先把地皮菜用温水泡二十分钟让它变软，再把四个鸡蛋打入碗中，放少量盐拌和成蛋液备用
5、再把青红椒都切丁。地皮菜控干水分备用。热锅倒油，把鸡蛋也液炒成蛋块
6、另起油锅，把地皮菜、青红椒一同倒入锅中，爆炒顷刻，再放入少量盐翻炒均匀，再放入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可装盘。一盘地道农家菜地皮菜炒鸡蛋就做好了
7、念珠藻含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇附近
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
