90后是很简单被我们标签化的一代，“佛系”、“特性张扬”、“独当一面”“被误解的一代”等等。可是无论如何，90后是敢打敢拼的一代。
赵立和弟弟讲个人都没有很好的学历，上学的时分沉迷上网，早早就退了学去南边打工。换了不少作业，最后赵立在一家饭馆打工，趁机也学了不少的厦门的当地小吃。
眼看着到了成婚的年岁，家里的条件一般，所以一切都仍是要自己打拼。兄弟俩商量了一下，决议回老家开个店，究竟迟早是要回去的。
他们开了一家面馆，主打虾面，这是厦门人一日三餐都喜欢吃的一种经典面食。下面和沙茶面的吃法差不多，顾客可以精确的经过自己的偏好自选配料，可是选的配料大多都是煮熟的。配料的品种也有许多：鱿鱼、猪肝、鸭心、鱼丸、鸭肠、豆腐干等等。
吃过虾面的人都知道，想要一碗虾面的滋味口感纯粹，虾汤是重头戏。熬制虾汤十分的考究，有必要是当天新鲜熬制。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，刚才成为虾面汤头。
选取的面条也是常见的碱面，碱面煮好过了水。放上几只虾仁和几片瘦猪肉，加上一小匙葱头油及少许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，一碗可口的虾面就做成了。
将厦门的小吃搬到了老家的小城，天然有川流不息的门客。现在两兄弟的生意渐渐的变好，不到一年，俩人就回本了。更重要的是，现在有的是时刻照料家里的白叟。接下来便是静静承受家里组织的相亲，迎候自己的爱情啦！
