一般限量供应有必要要有真材实料或许超高人气才有必要，否则便是哗众取宠。吴振辉入行餐饮一直以来很是看不起那些只会宣扬，不结壮研发菜品，不用心搞服务的人。用他的话来说，这样搞餐厅，便是两年死。可是近来他的餐厅也不得已用上了这样的手法。
这么多年来，小吃生意做过，快餐做过，赶上外卖风潮小小的发了一笔财，现在也是算是当之无愧的中产阶级。
上一年，吴振辉决议进军火锅职业。他的火锅和市面上的又有所区别，重庆的牛油辣锅，呷哺呷哺小火锅形式，巴奴的毛肚火锅，还有前几个月陈赫的卤味火锅……假如仅仅仿照学习，那也没什么意思。
“其时看到这个听画主要是做摄生火锅的，能够喝的锅底这一点很感动我。做火锅店究竟不像曾经快餐那样，一个小小的店肆，极少的几个人就能玩得转。我的火锅店假如不能做到人满为患，我还不如多开几家快餐呢。”究竟之前小有成就，吴振辉心里仍是有几分傲气。
为了让顾客信任这个摄生火锅的真实性，店内有一口大锅不时热气升腾。母鸡，黄鳝，干贝，椰果，玫瑰……都可拿来熬汤。
这种摄生锅底都要足足六个小时，能够说现已不是锅底的效果，把它看做是一锅好汤也不是言过其实。
每天限量供应200份，顾客也欣然接受。当然传统的牛油辣锅也是有的，点一份鸳鸯锅，这边享用火辣的影响，那儿喝点摄生火锅疗愈。
啤酒瓶里泡枸杞又怎样，你情我愿的消费，吴振辉知道这一步走对了。
