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咱们家小朋友最爱吃红薯丸子,曾经都是外婆做给她吃,这两天又想念,只好亲自动手,与以往不同,用糯米粉替代了面粉,简直是不要太好吃!又香又糯,真的是停不下来了!进程特别简略,一看就会!
原创作者 正人恩
食材
过程
1、红薯去皮后隔水蒸熟,再趁热绞成细腻的红薯泥。
2、加糯米粉拌均匀
3、揉成团软硬适中的面团,不同面粉吸水性不一样假如太干能够参加适量的牛奶
4、戴手套分红20克左右一个,搓成小圆球。
5、圆球外表沾上白芝麻
6、放锅里炸熟就能够了。
表皮香酥可口,心里柔软甜糯,特别好吃!
小贴士
炸的进程中,把红薯球在油锅里按按,这样红薯球冷了也不瘪!
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