食物之于人类其实是有“雷区”的，比方你或许不吃辣，你不喜欢辛辣的滋味，又比方他或许吃海鲜会过敏，故而一向不敢容易测验螃蟹的滋味，再如老外吃货对我国一些食物不了解，想吃却觉得这像是一种冒险。
食物的雷区
谈及食物和吃货，咱们难免会想到一号人物，便是荒野求生的贝爷，贝尔-格里尔斯，一个真实可以被称之为“吃货”的男人，原因大家伙都懂，由于他啥都敢吃，怎样说也是在野外各种恶劣环境中都可以“悠闲自得”的男人。
贝爷
荒野求生
可是贝爷却也非任何食物都可以下得了口，如来自我国这种黑不溜秋的小吃，他就曾被吓到了，一口咬下去那苦楚的表情都能成为一张表情包了，这种食物便是京彩，关于我国吃货来说，吃一盘都觉得不过瘾。
贝爷
德爷
除此之外，不只贝爷被京彩给“制服”了，另一个外国站在食物链顶端的男人德爷，埃德-斯坦福德也曾对京彩有阴影，可以说京彩这种在咱们这边往常不过的食物，却完完全全可以称得上“制服”了国外这两大“吃货”。
大肠
京彩
一般来说，老外的食物“雷区”莫过于动物的内脏，如猪大肠，猪心，鸭胗等等，但京彩就由于“表面”长得并不讨喜就让他们如此般“害怕”吗？其实不然，最首要的仍是京彩的那股滋味，即便是咱们，许多朋友也不敢生吃京彩吧？
京彩
谈及京彩，这儿简略介绍一番：我国传统风味的蛋制品，首要的质料一般是鸭蛋，配上生石灰、植物灰、纯碱和食盐经过化学反应成为了共同风味的食物；当然这种共同风味是否可以成为甘旨，因人而异。
拌京彩
京彩豆腐
生吃一般是需求勇气的，更多的时分是进化烹饪处理的，如凉拌京彩，清炒松花蛋，尖椒松花蛋或许做成京彩瘦肉粥。
京彩的传说
关于京彩，在咱们民间还有着这么一种说法：
京彩怎样laide
在明朝时期，江苏吴江县的一家茶馆，店里的生意一向以来都不错，有一次老板仍是店小二无意间将泡过的茶叶倒在了炉火灰烬之中，巧的是有鸭子在这些炉灰里边生了蛋，后来店里的人在一次整理炉灰的时分发现了这些鸭蛋，好奇心唆使让他们敲开看了一下，成果发现怎样这些蛋是黑色的，闻了一下更是有一股特别的滋味，品味一下发现还不错，这算是开始的京彩传说。
