巧克力究竟健康不健康,看到巧克力的加工进程,网友:贵得有道理!
巧克力但是现在很贵重的一种零食了,而且开端的时分是从国外传过来的,现在巧克力现已成了情侣们相互表达心意的必备礼品了。最常见的便是德芙巧克力了,一小块或许就要七八块钱,价格非常贵重,不过由于口味比较好仍是很受吃货们欢迎。那么巧克力吃了究竟健康不健康呢?接下来芮芮带咱们一同看看巧克力的加工车间,看看你了解多少。
首要巧克力的可可脂是用新鲜的生果晾干之后的,在国外有一种可可脂的树便是专门接这种可可脂的,老练之后翻开取出来里面的可可脂,这时分的可可脂仍是白色的。取出来之后要通过5-7天的暴晒,才会呈现咱们巧克力的棕褐色。
晾干之后的可可脂是一定要去皮的,否则不能弄成可可粉了,可可脂去皮之后就会小了许多。这些可可豆通过撵磨然后才呈现咱们见到的可可粉,可可粉的色彩看上去和咱们吃的巧克力是差不多的。
最终再倒入磨具中,放到冰箱冷冻12小时就直接成型了。不同的磨具做出来的巧克力外形是不一样的,取出来之后的巧克力加上包装之后就能够推向市场了。
正宗的巧克力是不需要增加任何增加剂的,相对来说仍是非常洁净卫生的,所以只需不怕长胖的话仍是能够吃一些的。