昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境高雅的室内餐厅都有当地的特征食物。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。
不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，关于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的当地来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人或许有点不太习惯了。入乡随俗吧，不然那么多好吃的东西不能吃，就太惋惜了。整体来说，昆明吃喝较为会集的当地是北边的七大门美食街、西边的兴苑路、也就是在西山区政府大楼旁，别的还有滇池路、关上中路、官南大路、世博大路等。
特征美食菜一：宜良烧鸭
已有600 多年的前史，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食之甜美：肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味，特别以狗街烧鸭为佳。宜良烧鸭的制造十分讲究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，当令翻转鸭身，涂改蜂蜜水、猪油于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、十分可口。在昆明许多当地都可以品味这道名菜，如特征饭馆古鑫园内就有。
特征美食菜二：三七汽锅鸡
云南具有共同风味的补养名菜，其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装入已清洗洁净的鸡腹内，将鸡块置于汽锅内，配上作料，然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上，将两锅触摸处密封，用旺火上炖三四个小时，直到鸡肉蒸熟，以致肉骨别离。这样炖出来的鸡肉原汁原味，肥嫩鲜香，汤汁鲜甜．到了昆明，随意问一个当地人，都能向您引荐。
特征美食菜三：昆明酸腌菜
“昆明酸腌菜，云南人独爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎样吃就怎样吃，有点酸酸的，很开胃的。酸腌菜的做法 冬春时节，将青菜洗净晒干。青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茵香和少许料酒。装入陶罐，封严，腌制一个月就可以了。
特征美食菜四：过桥米线
但凡来云南的游客，都不会忘掉品味过桥米线。过桥米线由三部分所组成：一是鸡汤一碗，每碗不少于600 克；二是切成片类的食物，这中心还包含生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各盘；三是米线。
关于过桥米线的来历，还有一个传说。相传在清朝光绪年间，适逢赶考前夕，一位书生在南湖中的一个孤岛上苦读圣书，贤惠的妻子每天都要走很远的路，翻一座山、过一座桥为自己的丈夫送饭，可每次等送到的时分，饭菜都凉了。聪明的妻子想出了一个方法，这天她又去送饭了，在一碗熬好的鸡汤内参加肉片、韭菜、米线等，鸡汤外表有一层厚厚的油，等送到岛上的时分，汤仍是热的，看到丈夫能吃上热腾腾的饭菜，妻子笑了。所以，此事一时被传为美谈，过桥米线也因而撒播至今。
特征美食菜五：豆花米线
米线用热水烫往后，放在一个土花碗里，然后舀进一大勺豆花，再顺次放上一切调料。豆花的素净掩盖了辣酱的鲜辣，米线的软滑沾满了幽香的韭菜，是肯定的甘旨。
云南的米线分干桨（细，像粉丝）和酸浆（粗滑，口感好），干桨米线一般做成过桥米线，而酸装米线做豆花米线和凉拌米线才好。
特征美食菜六：凉拌米线
凉拌米线的配料有爆香花生末，炒过的芝麻粒，烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜，新鲜青笋切丝，切块土鸡：佐料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁，辣椒油等，和当天出产的米线拌在一起，新鲜又甘旨。
