清晨,闹钟自始自终打破了睡梦中的小饕,梦中小饕回到了高中时代,眷恋于去校园路上的煎饼果子,飘香四溢。醒来小饕太想去吃一个煎饼果子了,说动就动,作为一个吃货,寻找美食的精力仍是要有的!
不到一周的时刻,小饕就找到了几家好吃的煎饼店,清晨,让煎饼果子唤醒各位好吃嘴儿的胃吧~
正宗山东煎饼
说起煎饼,山东煎饼肯定榜上有名。这家开在建造巷的正宗山东杂粮煎饼店,但是十年老店,小饕算是找对当地了。
小饕最喜欢看老板做煎饼的进程了,利索地在铁铛上刷一层薄油,浇一勺面糊,抄起竹蜻蜓那么一旋,一张薄如纸的煎饼就成了。拿个鸡蛋,一磕一掰又一转,金黄的蛋液就铺满了薄脆的煎饼。
甜面酱沙拉酱各来一刷,一道鲜红一道奶白,再依你要求小刷一点辣椒,放上果篦儿,一翻一折,就出炉了。全程不超越2分钟。
小饕敬服老板手速惊人,说这也太快了吧!老板笑着说:“那些赶着上班的人,就盼着我和老婆速度还能再快一点,究竟我们都不简单嘛!在我这摊摊上等一两分钟就能够拿到一个煎饼,节省我们的时刻。”
小饕被这句真实话给打动了,早餐买个煎饼果子的确是个好主意,速度快、滋味棒、养分调配也合理,最合适拿来当早饭了。
小饕最爱吃他家的原味煎饼,五元一个性价比很高。煎饼的皮子是泡开了且去了皮的绿豆面,稍稍配一点小米面和虾皮五香粉添加口感。那酥嫩脆香咸鲜甜的滋味,几乎是人生可贵的极品!
煎饼空间
小饕觉得他家最大的长处便是老板太舍得!料给的超级足,一点点不输给抖音网红郭阿姨家的月亮馍。
小饕非常喜欢吃肉松,天然关键双蛋肉松培根。老板在里边加了满满的肉松,还放了两个鸡蛋,培根也很地道。涂上咸甜的酱汁,撒上绿绿的葱花,色香味俱佳!
爱吃火腿肠的必定得点这个双蛋火腿辣味煎饼,它比其他煎饼辣一点,不过很合适爱吃辣的好吃嘴儿们。外皮香软又劲道,加上薄脆和蔬菜,幽香酥脆可口,肉松与火腿混合更有滋味。
想吃清淡的还能够点鲜虾时蔬煎饼,里边藏有青虾仁和时令蔬菜,非常有养分,调配沙拉酱和芝士,香气浓郁,让小饕吃得好欢欣。
煎饼道
煎饼道作为一家连锁煎饼店,小饕觉得最值得称赞的便是他们家的环境,宽阔亮堂的大堂,淡黄色的装饰,敞开的操作台,客人们边等餐边观看厨师制造煎饼。操作台洁净卫生、一致的工作服和口罩显得非常专业,也让顾客吃得很定心。
煎饼外皮金灿灿的分外美观,撒上许多的黑芝麻,小饕不由得咽了咽口水。超大一个煎饼,一大口咬下去,几乎爽翻天。
新鲜炸出来的油条和果篦儿,特别仍是那种撒了点糖的旧式果篦儿,配上现磨绿豆面煎饼,再打俩蛋,撒点芝麻!啧啧啧….
来到邃古里的这家煎饼道,小饕劝你必定关键这个小笼粉蒸牛肉煎饼,这是邃古里这家独有的,你去其他分店是吃不到的。
圆鼓鼓的一大个,主要是里边的东西太多啦。粉蒸牛肉和煎饼调配得适可而止,牛肉满是大条大条的,粉蒸牛肉嫩气又有嚼劲,薄饼酥脆焦香,吃上一口,酥脆与香软、五香甜香与麻辣的各种口感混合在小饕的嘴巴里,几乎太满足了!
早晨的一个煎饼,瞬间让人能量满满,不强求大鱼大肉大富大贵,但求每天吃套煎饼果子带俩蛋,听听评书摆摆龙门阵;仔细工作、仔细日子!