大家好，今日我要给大家伙儿一起来共享的是，一道特别的鸡蛋制造办法“水炒蛋”，关于这样的制造办法，信任你们和我相同吃20多年鸡蛋也是第1次听说吧，这是我回老家的时分，在奶奶那学来的一种制造办法，奶奶告诉我说，这是曾经他们在过苦日子的时分，由于家里没有油，而想出来的一种炒鸡蛋制造办法。可是，现在这样的鸡蛋制造办法，现已被很多人所忘掉，只要老一辈的人们才会去进行制造。
假如你也想学习这样的鸡蛋制造办法的话，就随我一起来了解一下吧，只需简略的几个过程，就可以做出甘旨的鸡蛋，并且做出来的鸡蛋也十分的健康，低脂低油高蛋白必定会让你特别喜爱的，尤其是家里有小孩子，或者是那些具有三高的人来说，这样的吃法不只可以让你在吃到鸡蛋的一起，还不用去忧虑油脂过高的问题，下面就一起来看一下，详细的制造办法吧，废话就不多说了。
【水炒鸡蛋】
【制造食材】鸡蛋，小葱，胡椒粉，食盐。
【办法及过程】
1、首要咱们要把预备好的小葱，将其清洗洁净后，并切成葱花装入小碟中备用。然后预备一个小碗，往碗中打入两个预备好的鸡蛋，然后再参加一勺食盐，以及预备好的胡椒粉，并用筷子顺时针对鸡蛋进行调打，将鸡蛋打成鸡蛋液后，把预备好的葱花倒入到鸡蛋液中，并再次对其进行调打，让蛋液和葱花充沛的进行交融。
2、鸡蛋液预备好今后，咱们应该预备一口小锅，然后往锅中参加和鸡蛋液平等量的清水，并开大火将清水烧开后，把火转成中小火，并把预备好的蛋液顺着锅边倒入到锅中，先不要对其进行拌和，而是比及鸡蛋液被熬煮定型后，再用锅铲对其进行悄悄的翻动，并用小火将水分炒干。等水分被炒干今后，就可以把制造好的鸡蛋，盛出锅中进行食用了。
以上这道水炒鸡蛋的制造办法尽管简略，可是在对其进行制造的时分，仍是有必定难度的，因而咱们要多做上几回，才可以将其进行完美的把握。假如你也想制造一道完美的水炒蛋的话，就赶忙去练一练手吧，信任你也可以做出甘旨又好吃的水炒鸡蛋，然后给家里人共享一下这样的制造办法，让他们也可以制造起来吧，既简略又养分，并且还健康摄生哦。
【小贴士】
1、调打鸡蛋液的时分，要往蛋液中参加适量的食盐一起进行调打，让鸡蛋液提早进行入味，假如是在熬煮的过程中，再参加食盐的话，食盐的滋味很难进入到蛋液傍边。
2、用清水对鸡蛋进行熬煮时，清水的量和鸡蛋液的量要平等，假如清水参加太多的话，简单把鸡蛋煮成蛋花汤。
3、制造好今后的鸡蛋咱们要趁热食用，冷了今后的鸡蛋会有股淡淡的腥味，滋味就不怎样好吃了。
