麻辣烫现在渐渐的变成了咱们正常的日子中必不可少的一道美食，由于其共同的滋味，能够自己调配想要吃的食材，备受欢迎。特别是现在气候开端变冷，吃上一碗暖洋洋的麻辣烫，既解馋又温暖。
在吃麻辣烫时，紧盯着这4样菜廉价又甘旨，老板气的直“跺脚”，服务员：上道了。麻辣烫一般分为两种，一种是串串麻辣烫，一种是论斤称的麻辣烫，这种麻辣烫在店里吃，价格就会偏贵一些。
大部分麻辣烫店里的食材都会用水泡着，除了保鲜，还给人一种很洁净的感觉，但其实店老板最主要的意图是为了压秤。所以在选食材时，尽量少拿用水浸泡的。
第一种：好吃不压秤。比如说鹌鹑蛋养分丰厚，分量也没办法掺假。
第二种：菌类。菌类的价格，是比其它蔬菜要贵一些的，吃着滋味和肉相同香，并且不会长胖，价格仍是按素菜的价格结算，非常合算。
第三种：蔬菜。在挑选蔬菜的时分多拿菠菜，空心菜，叶子类蔬菜，少拿马铃薯，冬瓜这些比较硬的蔬菜，不好熟还压称。
第四种：肉类。吃麻辣烫一定要荤素调配，才会愈加甘旨。可是相比之下，丸子、蟹肉棒这些速冻食物，有一层冰显得不太合算，所以能够多拿一些火腿，培根等等。
你平常吃麻辣烫的时分，会挑选什么菜呢？
