不知茶友们是否喝过这样的茶?
闻起来很香,但泡出来却没有茶香味。假如有,那有很大的或许性你买的茶也里增加了香精。
虽然茶一向都是被看作有利于人体健康的饮品,但假如买到含有香精的茶,就会对身体形成必定的损害。
那么在选择茶叶的时分,怎么识辨茶叶里边有没有增加香精呢?
01
什么是香精茶?
香精茶是在茶叶中增加运用香精、色素,以提高茶叶的香气、改善茶叶的汤色。
香精茶一般价格都较低,茶自身是一些残茶或坏茶等。
增加之后,让咱们觉得不只廉价并且“好闻”。
02
香精茶对人体有啥损害?
每一种天然的茶叶,其内含的物质成分多达几百种,乃至上千种,且份额相对固定。
一旦人为增加其他物质,将会大大损坏和改动茶叶原有的成分份额,违反了茶叶自身作为传统的原味的健康饮品实质。
长时刻饮用会对肝脏形成损害,影响身体正常排毒,还有或许致病。
因而,咱们在购买茶叶的时分肯定要擦亮眼睛,不要贪小廉价,买对茶,喝对茶才会对身心有利。
03
香精茶的三大特色
从外观看上去,香精茶和天然的茶叶差不多,可实践上有很大的不同。一般来说,香精茶有三个特色:
1、干香浓郁
增加了香精的茶,干茶香气闻着会不天然,气味浓郁、尖利或冲鼻,并且嗅后会耐久停留在鼻腔。
闻的时刻长了或深嗅时还会觉得不舒适,就像闻残次香水时的感觉晕闷。
乃至有些干茶香气会带有化学溶剂的滋味(由于香精需求靠化学溶剂来提取)。
2、茶汤污浊
香精茶冲泡之后,茶汤污浊,香气很高。
由于香精是溶脂性的,不溶于水,所以在茶叶冲泡后,茶汤上面会浮着一层油。
3、茶香耐久度差
冲泡后,假如每泡茶香下降得很快,并且茶汤里的香气单一、庸俗和很单薄,乃至到了第三泡就没有香气。
呈现以上状况,可优先考虑茶叶中或许增加了香精。
04
四招识破香精茶
用纸巾吸附法
将纸巾放入干茶中密封起来,放置半个小时。
由于纸巾对香精吸附才能较强,假如纸巾上带有化学香精的香味,则能够认定为香精,并且密封的时刻越长香精味越浓。
而没有增加香精的茶叶试纸与茶味共同。
假如想缩短区分的时刻,也能够采纳蒸汽吸附法。
把茶叶放入瓶口玻璃杯中冲泡,将纸巾罩住杯口,约一分钟后将纸巾取下冷却,再闻是否附有香气。
香精茶一般含有固香剂,其受热时冲鼻或潇洒的香精会随蒸气上腾附着在纸巾上,不容易散去。
隔夜调查茶渍
茶叶喝完后,将剩下的茶叶静置,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍(由于茶渍的构成主要是茶叶的微量元素与在空中氧化)。
假如茶渍的色彩呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表明这道茶不含有任何增加剂。
反之假如茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他色彩则表明这道茶或许含有增加剂。
用手搓揉茶叶
假如在店里选择茶叶,能够用手将茶叶进行搓弄乃至捏碎。
假如手掌中会依附上一些色彩残留,那么有很大的或许性加入了一些增加剂或许染色剂,
所以遇到这样的茶咱们主张仍是不要买。
低温冲泡茶香
大多数的茶都是需求95度以上的沸水冲泡,香气和滋味才会出来。
而对一些增加香精的茶,在80度左右的乃至在冷水里就会冲泡出色彩和香味。
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