韩国人喜欢吃泡菜，地球人全知道。
但韩国人的大白菜为什么如此之贵，2019年11月份，一棵大白菜的价格合人民币35元一棵，却是我国人不太了解的。
首要，受台风和上一年价格暴降等要素影响，本年韩国大白菜和萝卜大幅减产，价格暴升。四口之家腌泡菜，光购买食材，成本就高达30万韩元(约合人民币1817元)。韩媒《世界日报》吐槽，这吃的不是泡菜，是金菜。
其次，韩国人的泡菜原材料大白菜，其成长环境要比我国的大白菜优胜一些，仔细看，韩国的大白菜叶片比较薄，并且叶子碧绿，层层叠叠，菜帮矮小，是制造辣白菜必定要首要保证的先在条件之一。
假如用我国的大白菜腌制韩国的泡菜，因为菜帮中的水分过多，腌出来的滋味不是寡淡一些，便是在水分被浸泡出来今后，构成过盛的发酵，导致辣白菜变成酸辣菜。
此类我国的大白菜其物美超市供应价格在1.8到4元一棵。
再者，韩国的能源危机与进出口阻挠，也导致各行各业的微衰，致使契合条件的优质大白菜在进出口的环节傍边层层受阻，终究导致供应失调，价格不住地攀升。
韩国的泡菜自打上一年的低谷性遗弃后，再加上自然灾害与人为弃种要素，变得分外宝贵，藏在此种论题之下难以掩盖的问题便是，我国的非洲猪瘟也影响了韩国的猪五花肉的价格。
韩国人更乐意挑选易贮存的泡菜、其他品类的肉类与鱼类。
自短期的动乱之后，必定会有一个抓宝押赌的商场性反应与回温，所以说，该种大白菜、养猪，仍是要进行下去，仅仅一味地投机，必定让白菜时而是白菜，时而是金菜，时而是堵心菜。
