假如你对美酒和美食情有独钟，那么你必定想抽时间去旅游纳帕谷。那里有独具匠心的餐厅、当地出产的特征产品，以及出名世界的浑厚葡萄酒，让纳帕谷成为了饕客们的天堂。
今日，咱们将帮你策划一次完美的一日行程，旅游最出名的酒庄和食肆，将当地甘旨一扫而光！
美国加利福尼亚州纳帕谷（NAPA VALLEY）
许多人都是从葡萄酒标签上，知晓纳帕谷这个姓名。但鲜有人知道的是，这儿出产的葡萄酒，只占全美葡萄酒产值的4%。事实上，纳帕是方寸之地，长仅13英里，宽不过5英里。耗时不到1小时，你就能驱车从最南端、最出名的葡萄酒产区卡内罗斯（Carneros），抵达最北端的卡利斯托加（Calistoga）葡萄酒产区。换言之，纳帕谷面积仅为法国最出名的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区面积的六分之一！不过，不要由于纳帕谷面积小，就对其嗤之以鼻。在这1个小时车程中，你会发现100种以上的土质，以及令人意想不到的小气候环境。它们为多种风格葡萄酒品的酿造成果了更多的或许。
纳帕谷葡萄
在纳帕怎样度过一天，才干算得上是完美的一天呢？在纳帕日子了6年多的纱织（Saori）为咱们献上了她的神机妙算！
神清气爽的清晨
虽然这是一场以葡萄酒为主旋律的旅程，但咱们也必定要认真对待一天之中最为重要的早餐，咱们可不发起空腹喝酒！更何况这儿有琳琅满目的早餐挑选！在纳帕市区奥克斯博公开商场（Oxbow Public Market）邻近，有一家精品松饼咖啡店，店内售卖让整个旧金山引以为傲的特征烘焙咖啡，遭到世界各地朋友的喜爱！现煮浓缩咖啡可谓这家店招牌经典咖啡，一起还有不同的茶与饮料供门客挑选。在这邻近，你还能够随时品味到甘旨的英式松饼，松软的口感和甜美的果酱，填饱肚子的一起敞开美好的一天。肯定不能馋嘴，还有更多甘旨的午饭挑选在等着你！
Ritual Coffee Roasters烘焙咖啡店
Model Bakery糕点店
纳帕葡萄酒体会之旅第1站
Etude习督酒庄
做好预备，咱们就开端葡萄酒体会之旅的第一站吧！喜爱喝黑皮诺葡萄酒的人，必定要到访习督酒庄。一起，这儿也是你尽兴品味赤霞珠干红葡萄酒前，首选前往的绝佳之地。
习督酒庄创建于1982年，地处纳帕最出名的葡萄酒产区：卡内罗斯。习督酒庄以出产和酿造高品质的黑皮诺葡萄酒而久负盛名，还曾出现在日本漫画 《神之水滴》（原名：《神之雫》）中，这本漫画面世后，很大程度上提升了亚洲商场的知名度。
Etude习督酒庄
作为酒庄旗舰酒款，习督酒庄传承收藏卡内罗斯格莱斯伯努瓦庄园黑皮诺葡萄酒（Etude Heirloom Grace Benoist Ranch Carneros Pinot Noir）芳香浓郁，具有老练赤色生果和香料的风味，柔滑的单宁结构令人回味悠长。美国出名酒评人詹姆斯·萨克林（James Suckling）对2016习督酒庄传承黑皮诺与格蕾丝赤霞珠葡萄酒均给予了97分的高分。
Etude习督酒庄传承收藏卡内罗斯格莱斯伯努瓦庄园黑皮诺（中）
卡内罗斯葡萄酒产区是仅有横跨纳帕和索诺马县的葡萄酒产区。抵达后你就会看到一层浓浓的海雾升腾在圣帕布罗湾（San Pablo Bay）上。这样的自然地理气候有助于让葡萄园光照适合，一起坚持高雅黑皮诺葡萄酒和霞多丽葡萄酒的酸度。
黑皮诺葡萄的成长对环境要求严苛，需求较为凉快的气候和特别的维护。酿酒师乔恩·普利斯特（Jon Priest）及其团队，正不断酿造能传递种类特征、年份特征和风土特征的葡萄酒。
黑皮诺葡萄
纳帕葡萄酒体会之旅第2站
BV璞立酒庄
第二站，咱们将沿着纳帕谷上行，前往璞立酒庄（Beaulieu Vineyard）。
脱离习督酒庄，沿29号高速公路向罗斯福（Rutherford）区域方向驱车20-30分钟。沿途，咱们咱们能够欣赏到多个出名的酒庄和葡萄园。当看到纳帕谷标志性指示牌时，必定要泊车摄影，这是拜访者们必来的打卡之地！
罗斯福（Rutherford）葡萄园
接着，咱们就会来到璞立酒庄，它的姓名在法语中的意思是“诱人之地”。1900年，乔治斯·德拉图尔（Georges de Latour）创建了璞立酒庄。酒庄的姓名，源自乔治斯·德拉图尔的妻子，费尔南德（Fernande）第一次看到罗斯福（Rutherford）葡萄园时，对其作出的点评。
璞立酒庄的其间一个葡萄园，因其前史上传奇的酿酒师安德烈·切列斯切夫（André Tchelistcheff），而成为了纳帕谷葡萄酒史中的标志性地址。安德烈将法国葡萄酒酿造技术引进美国，并让罗斯福成为了全球最负盛名且前史最悠长的赤霞珠干红葡萄酒产区之一。现在，特雷弗·德林（Trevor Durling）是酒庄总经理兼首席酿酒师，他也是酒庄悠长前史中的第五位酿酒师。
BV璞立酒庄总经理兼首席酿酒师特雷弗·德林（Trevor Durling）
完美的行程，当然少不了品味醇酿葡萄酒，来到这儿，你必定要尝尝璞立酒庄乔治斯·德拉图尔私家收藏赤霞珠。这款酒是加州首款“崇拜”酒，初次推出于1936年，是备受赞誉的一款葡萄酒，它的存在代表了这个酒庄声望与前史。
璞立酒庄乔治斯·德拉图尔私家收藏赤霞珠（右）
热力四射的午饭时间
通过一上午，旅游了怡人美景，品味了诱人的葡萄酒，想必也开端觉得有些饿了，那么咱们就开端寻找加州的“瑰宝午饭”。
不必多费时间，就在璞立酒庄内，你就能找到一家罗斯福烤肉店。虽然餐厅以新鲜甘旨的烤肉而出名，但我最喜爱的却是法度蘸酱三明治。一块香浓可口的三明治蘸上特征浓稠酱汁，瞬间降服你的味蕾！
罗斯福烤肉店
纳帕葡萄酒体会之旅第3站
Beringer贝灵哲酒庄
填饱肚子，持续咱们的探究体会之旅。沿公路驱车10分钟，就会抵达咱们的第3站——贝灵哲（Beringer）酒庄。驱车过程中，你会途经圣海伦娜（St. Helena）中心区域，一个遍及店肆、艺术馆和咖啡店的诱人小镇。假如你要为自己的游览留下一些纪念品或期望停下稍作散步，这儿都是个很不错的挑选。
贝灵哲酒庄是加州仍在运营中的最陈旧的酒庄之一，其地点街区是纳帕谷最具代表性的区域，当选了美国国家前史名胜的陈旧街区。
贝灵哲（Beringer）酒庄
酒庄品酒和陈列室设在地标修建莱茵小屋（Rhine House）- 贝灵哲开创人弗莱德瑞克（Frederick）故居中。现在，莱茵小屋是贝灵哲酒庄的中心地点，展现酒庄开创时期精美、具体的酿酒工艺。庄园的摆设也分外诱人，外部的石雕精美可观，窗户装置的都是极具复古感的彩色玻璃，内部则采用了木质镶板结构。
来到酒庄，当然必不可少的是品味佳酿，我引荐贝灵哲私家收藏赤霞珠。美国出名酒评人詹姆斯·萨克林（James Suckling）给这款葡萄酒最新年份的评分是100分高分，一起将它排在全球最佳葡萄酒中第40名。
贝灵哲私家收藏赤霞珠
高雅静寂的晚餐
日落西山，奔走了一天的你必定现已饥不择食。此刻必定要去我的首推餐厅——ZUZU。虽然纳帕值得引荐的餐厅不可胜数，但ZUZU始终是我便餐的首选。餐厅供给小份的西班牙小食拼盘，最适合与亲朋好友共享。这儿有个小Tips， ZUZU不接受预订，因而要早早到店，才干有座位纵情享用美食哦。
ZUZU餐厅
假如你对今日品味到的的葡萄酒恋恋不舍，依然酒兴正浓，那就去后屋酒吧（Back Room Wines）转一转。酒吧坐落纳帕中心区域，出售全球各品类的葡萄酒。假如命运好，就会赶上酒吧每周的品酒活动。
纳帕谷是个诱人的当地，它不仅对全球各地的葡萄酒拥趸打开怀有，也欢迎或许对葡萄酒不那么了解的你纵情探究。在这儿，你能够遗忘城市的喧嚣，纵情享用这一刻的静寂和歇息。还等什么，快去纳帕谷，找寻归于你的醇酿回忆。
撰文 |
桥本纱织（Saori Hashimoto）
桥本纱织（Saori Hashimoto）在日本东京开设了珍品葡萄酒公司（Treasury Wine Estates）。她曾在纳帕谷日子近4年，学习葡萄培养与葡萄酒酿造。期间，与她同事的均为卡内罗斯和库斯维尔的尖端葡萄酒酿酒师。对黑皮诺葡萄酒和精品葡萄酒的痴迷，促进她正在获取葡萄酒与烈酒训练认证证书，持续自己的葡萄酒之旅。
