跟着年代的前进,人们关于吃的寻求渐渐的升高,现在有不少人喜欢吃野生的动物,觉得野生的东西是天然的,滋味会更好,养分愈加丰厚,可是跟着人类的大举捕杀,这些野生动物的数量渐渐的变少,这些一下逐步稀缺的五种“野味”你吃过几种?
一、田鸡
有一种野味叫做“田鸡”,常见于乡村的田埂、池塘、水沟,夏地利,当你坐在屋子外纳凉,此刻彼伏的叫声真的是“听取蛙声一片”,那些头上套个小灯泡的人们经常在夜晚或许清晨在田里地头捕捉,但自从渐渐的变多人捕杀贩卖后,几年间田鸡的数量急剧下降。
二、刺猬
刺猬也叫猬,是归于刺猬科的一种宝贵的野生动物。全国各地均有少数散布,一年四季都可捕捉到。猬肉是一种可贵的野味好菜;刺猬的心、脑、肝、肾、脂均可入药;猬皮的药用价值更高。
三、知了
知了也能够烤着来吃,十分香脆、甘旨。但不管是烤知了仍是炸知了,仍是挑选其他的烹饪方法,都要将知了清洗洁净,把知了身上的污泥完全清洗洁净,这样才能够杀掉知了体内的细菌,愈加卫生,才不会危害身体的健康。
四、野兔
小时候常常在路上看见从田间地头一晃而过的野兔,那几乎便是刷一阵就过去了,眼睛都不带眨的,可是现在根本都没有看过了。田螺应该吃过的人许多,其实现在不管是餐桌上仍是在烧烤摊上都算很常见的,但和以往随便在河里捞起来就做来吃的想必,现在要当心许多。
五、河蚌
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物总称,小时候后的河底特别多,每次都是先用脚踩,然后踩住了钻进水里把它摸出来!
其实善待天然,天然才会善待咱们,期望咱们我们仍是能对这些野生动物手下留情。不知道你们怎么看呢?