近来，文明和旅游部发布国家级非物质文明遗产代表性项目维护单位名单，潮州15项国家级非遗维护项目的维护单位均得以确定。
此外，汕潮揭文明同源，因此潮州音乐、潮剧、抽纱等多项国家级非遗项目系两地或三地同享，各有相应的维护单位。潮州、汕头、揭阳三市非遗项目及维护单位如下：
那么，潮州15项国家级“非遗”，你都知道吗？
第一批（6项）：
潮州音乐
“潮州音乐”就是在潮州方言区域所发生和构成的，以潮州方言的声、韵、调作为其音乐言语根底的乐种。2006年，潮州音乐当选第一批国家级非物质文明遗产名录。
潮州音乐至今已有一千多年的前史。先后接受了唐、宋的燕乐、法乐，宋、元的南戏（弋阳、昆腔等），明、清的正字、潮音、西秦、外江许多剧种音乐的熏陶和影响。通过不断的兼收并蓄，构成既具有当地共同风格，又有外来文明痕迹的一种音乐艺术。
潮州音乐方式多样，曲目丰厚。它包含了潮州大锣鼓、潮州小锣鼓、潮州苏锣鼓、潮州弦诗乐、潮州细乐、潮州庙堂音乐、潮州外江乐多种演奏方式，撒播曲目600多首。
它的演奏方式和乐器组合灵敏多样。有三五人组成的弦诗乐、细乐演奏，也有几十人、几百人的潮州大锣鼓演奏；能够在舞台室内演奏，也能够在广场演奏。潮州音乐有较强的体现力。既有含蓄动情的弦诗乐、细乐，又有气势磅礴的大锣鼓、苏锣鼓。
潮州音乐还有着共同的音阶和旋律结构。如乐曲以全国绝无仅有的“二四谱”传谱；调式则有重六、轻六、反线、活五、轻三重六等体现不同心情的多种改变。
潮剧
潮剧，又称潮音戏、潮州戏，是我国闻名当地剧种之一。盛行于广东省东部和闽南，也盛行东南亚一带。2006年当选第一批国家级非物质文明遗产名录。
潮剧有悠长的前史，其传统剧目一是来自宋元南戏与元明杂剧，一是来自当地民间传说。
在构成和开展的进程中，潮剧不断吸收当地民间艺术和民间音乐，使音乐、唱腔及扮演艺术日趋丰厚并逐步构成共同的当地风格。其言语重视本性及文采，许多运用方言、俚语、歇后语，比兴生动形象，童趣盎然。唱腔及伴乐轻婉低回，抒发美丽、富于改变。唱腔分轻六、重六、活五、反线等不同心情的曲调和头板、二板、三板等不同板式。“帮声”也是潮剧唱腔的首要特征。
伴乐分唢呐领奏的牌子曲和二弦领奏的弦诗乐两类。打击乐分大锣戏、小锣戏、苏锣戏三种不同体现方式。领奏乐器二弦为全国所稀有。
演员行当分工紧密，富于体现力。生、旦扮演杰出轻歌曼舞、机巧灵敏等特征；丑角形体动作多变，唱腔艺术全国著称。舞台美术民间特征杰出，其服饰皆选用潮绣、抽纱等精巧工艺制成，既清雅又大方。
潮州铁枝木偶戏
潮州铁枝木偶戏是我国木偶艺术的稀有种类，因选用铁枝操作木偶进行扮演而得名。
潮州铁枝木偶戏是由皮影戏衍变而成，它是宋代末年跟着移民由福建闽南传入潮州的。清代时，跟着玻璃的广泛运用，演员们将纸幕改为玻璃屏幕，印象改为“捆草为身，扎纸为手，削木为足，塑泥为头”，并穿上戏装，由影现开展为形现，称“圆身纸影”。此后又仿照潮州戏的舞台设备与扮演程式，将玻璃去掉，改为“阳窗纸影”，并选用铁枝操作扮演，但仍坚持皮影戏在背面操作的特色。
潮州铁枝木偶戏是潮州区域婚丧节庆、游神赛会等风俗活动重要的文艺扮演方式之一，深受广阔城乡大众的欢迎。它以其浓郁的乡土气息，配以美丽的潮剧唱腔、潮州音乐和共同的扮演技艺，开展成为民族民间名贵的文明遗产。
2006年潮州铁枝木偶戏当选第一批国家级非物质文明遗产名录。
潮州剪纸
潮州剪纸盛行于明代，昌盛于清代。清代中期，在庵寺祭祀活动中迅速开展，至光绪年间鼎盛一时，剪纸演员多为出家人。
潮州剪纸体裁触及花果、走兽、人物、景色和文字图画等。以方式区别，潮州剪纸有纯色、多色、阳刻、阴刻等类型。纯色剪纸充沛的发挥“剪”的特色，以纤细秀美的线条合作块面，并选用夸大、变形办法发明出绘声绘色的艺术形象。多色剪纸则用多种色纸别离剪出物象的各个部分，然后再兼并成为一件完好的剪纸著作，生动详尽。
潮州剪纸还有一个种类叫“錾纸”，是将图画放在色纸或金箔之上，用刻刀錾刻而成。
潮州剪纸多用于风俗活动、传统节庆，有着广泛的大众根底。2006年当选第一批国家级非物质文明遗产名录。
潮绣
潮州刺绣始于唐代。现在能见到的最早潮绣品是潮州开元寺内的装修品及佛像。明清今后，潮绣品广泛进入到人们日常日子的各个领域。
新我国建立后，潮州刺绣工艺得到长足的开展。潮绣演员在原有根底上吸收了姐妹艺术之长，以丰厚绣艺，开展成为厚浮垫，具有浮雕般的立体感，结合金银线绣，使之颜色愈加丰厚、高雅，风格尊贵共同。
潮绣体裁广泛，有人物、动物、花卉等。种类有绒绣、钉金绣、金绒绣、线绣等四类。潮绣著作以其高明的刺绣技艺，屡次荣获全国性大奖。如潮绣品“金银礼衣”和“戏服”先后获“广东省高品质的产品”称谓。1982年，潮绣品《九龙屏风》荣获我国工艺美术百花奖金杯奖。因此，潮绣在全国工艺美术界中发生巨大影响，深受海内外人士的高度欣赏。
潮绣阅历代代潮人的传承和开展，丰厚了中华刺绣文明宝库。2006年当选第一批国家级非物质文明遗产名录。
潮州木雕
潮州木雕又称潮州金漆木雕。始于唐代，初兴于北宋，老练于明代，清代则是臻于完美的全盛期。
潮州木雕多以前史、神话、戏剧故事和瑞兽、花卉为体裁，以樟木为雕琢首要资料，雕琢办法有深浅浮雕、圆雕、通雕等,并髹漆、贴金，使之慎重高雅、富丽堂皇。也有选用本性素雕，以求质朴天然的韵致。潮州木雕许多使用于修建、家居、神器装修和公共场所铺排。
潮州木雕艺术以多层镂通和金漆而别出心裁，著作屡次荣获国际、国家级奖项。2006年当选第一批国家级非物质文明遗产名录。
第二批（5项）：
潮州歌册
“潮州歌册”是用潮州方言发明、演唱的长篇叙事韵文，属说唱文学。它发源于潮州，盛行于潮州民间。东南亚区域潮人社会以及闽南潮州方言区域也颇盛行。首要说唱者是妇女。
唐朝时，潮州民间演员依据释教教义中的故事编写成新的“变文”，说唱时配一弹拨乐器，自唱自弹，称为“弹词”。歌文多为七字句，四句为一节，一节用一韵。也间插有三字、四字、五字、六字等句式。
后来，歌册内容开展到前史故事、公案故事、民间传说等，还有用歌册方式编写的杂歌，如《百屏灯》、《百鸟名》等。由于弹词抄本多有讹夺，明清时，民间演员将弹词重新整理刻印，广泛撒播。人们又称“弹词刻本”为“歌册”。
“潮州歌册”的传统体裁著作有《刘明珠》《一世报》《二度梅》《薛仁贵征西》；现代体裁的著作有《花好月圆》《冤孽姻缘》《红灯记》《白毛女》等。这些著作关于宏扬中华传统美德、创立和谐社会有着活跃的效果。
2008年，潮州歌册当选第二批国家级非物质文明遗产名录。
潮州枫溪瓷烧制技艺
枫溪瓷烧制技艺。图为笔架山龙窑遗址
潮州陶瓷制造前史悠长。枫溪境内曾发现六千多年前的贝丘遗址及陶器，还有唐宋窑址的遗址。宋代笔架山窑（全国重点文物维护单位）更有许多人物瓷、动物瓷的制造。宋今后，枫溪成为陶瓷出产中心并连续至今。
枫溪瓷制造办法多样。技法上有雕、塑、镂、捏、贴、刻、划、印、压等多种。装修办法也多，人物瓷塑、动物瓷塑有写实、夸大、变形等，光彩照人，神韵独具。通体镂空的艺术瓷，与捏塑瓷花结合而成通花瓷花技艺，多层次镂空和寄贴立体瓷花，技艺异常。
潮州枫溪瓷烧制技艺于2008年当选第二批国家级非物质文明遗产名录。
潮州时间茶艺
潮州人喝茶前史源源不绝。记载最早的可见于宋张夔的《和徐璋送举人韵》诗句：“燕阑欢伯呼酪奴，鸾旌凤吹光寒儒。”（引自《潮州三阳图志辑稿》卷之四。酪奴是茶的别称）。
到了清代中期，潮州人饮时间茶已蔚成风气。清俞蛟《潮嘉风月记·时间茶》一书有生动而具体的介绍。其间最有必要留意一下的是“时间茶，烹煮的办法，本出于唐代陆羽的《茶经》，而用具愈加精巧和精巧”。其时用于冲泡的茶具许多，首要有红泥火炉、茶壶、茶杯、沙铫（俗称茶锅仔）、羽毛扇等。至于时间茶的传统冲泡程式，则要考究，由于它能使冲出来的茶汤愈加好喝。由于潮州华裔很多，所以潮州时间茶已在清代中期撒播至东南亚各地。
潮州时间茶艺之冲泡程式首要有：茶师净手，泥炉生火，沙铫掏水，榄炭煮水，开水热罐，再温茶盅，茗倾素纸，壶纳乌龙，甘泉洗茶，提铫高冲，壶盖刮沫，淋盖追热，烫杯、滚杯，低洒茶汤，先闻茶香，和气细啜，三嗅杯底，瑞气圆融等。时间茶除了冲泡程式共同外，以潮州凤凰茶为首要茶料也是显著特色。
潮州时间茶是潮州民间传统文明的重要组成部分。2008年当选第二批国家级非物质文明遗产名录。
潮州大吴泥塑
大吴泥塑
潮州大吴泥塑的前史可追溯至南宋理宗嘉熙元年（1237年）。清代中叶至民国初年，是大吴泥塑开展的鼎盛时期。泥塑作坊广泛全村，并呈现以吴潘强为代表的100多名泥塑演员。
泥塑艺术体现办法雕、塑、捏、贴、刻、印、彩等适当老练。尤其是贴、印、彩的有机结合，构成大吴泥塑的共同风格。
大吴泥塑大多取材于潮剧的首要情节，也取材于日常日子。大致上能够分为五大类别：一是戏剧故事人物，可再分为文身、武景、臣景、大斧批、文寸等。但大斧批、文寸已失传几十年。二是脸谱、童头、木偶头、纱灯头。三是肖像，多以真人形象进行雕塑，非名师高手不能担任。四是神像、佛像，供人们崇拜或仰视。五是儿童玩具，如动物、胖娃娃、鲤鱼童，也称“杂锦”。
大吴泥塑具有较高的前史、文明、艺术价值， 2008年当选第二批国家级非物质文明遗产名录。
潮州花灯
潮州花灯与戏剧有着很深的根由。在戏剧蓬勃开展的元朝，花灯开端呈现。潮州花灯鼎盛时期呈现的“百屏灯”， 体现内容都是戏剧的经典的场景。潮州歌册《百屏灯》至今仍在遗留。
潮州花灯大致分两大类，彩扎的立式屏灯和彩绘的能够吊挂、能够提拔彩灯。屏灯集彩扎、绘画、刺绣、泥塑、剪刻等工艺于一体，以戏剧或前史故事为体裁，由人物、景象和灯火衬托而成。彩灯以藤、竹、木及金属条片作结构，罩以丝纸、绢帛、玻璃，彩绘诗画图画，再按造型用缨络、螺钿、珠串、铜片等装修而成。
潮州花灯曾到北京和国内各地以及新加坡、泰国等地展出，深受赞誉。2008年当选第二批国家级非物质文明遗产名录。
第三批（1项）：
潮州嵌瓷
潮州嵌瓷是运用各种五颜六色瓷片取舍镶嵌造型，为修建物装修或制成单件铺排的特种工艺。它的艺术特色是：构图宏伟，颜色艳丽，形象生动，质地坚实，虽久经风雨或酷日曝晒而不褪色。
潮州嵌瓷在明代万历年间（1573-1620年）就已在民间呈现。其时，潮州陶瓷出产兴隆，民间雕塑兴隆。呈现用瓷片取舍成简略的花卉，镶嵌在修建物上的构思。
清代，潮州各地选用嵌瓷装修祠堂、民居愈加广泛。到了清末，瓷器出产作坊与嵌瓷演员合作，专门烧制各种颜色的瓷碗，供裁剪并镶嵌成平面、浮雕或立体的花卉植物、飞禽走兽、戏剧人物，用于装修修建物或庭园室内。潮州嵌瓷总算开展成一种独具特征的民间工艺。
2011年，潮州嵌瓷当选第三批国家级级非物质文明遗产名录。
第四批（3项）：
潮州彩瓷烧制技艺
潮州彩瓷是清末潮州演员运用新式颜料，结合传统釉上彩绘艺术并交融国画技法所发明的瓷器彩绘艺术。其特色是构图丰满，颜色鲜艳，层次分明，线条流通，美丽生动，格调高雅。
唐宋时期，潮州就有瓷器出产。宋代笔架山窑瓷器有刻花、彩花、堆花等技法及釉下装修办法。明朝是青花开展时期。清初粉彩盛行。同治末年（1874年），枫溪瓷区的公组成、永利、和顺等商号从事瓷器彩绘作业。清宣统二年（1910年），潮州彩瓷演员廖集秋、许云秋、谢梓庭等人的潮彩著作，1. 2尺的“百鸟朝凤”四季盘及釉上彩绘人物盘等瓷器，参加了南京南洋劝业会及美国旧金山太平洋万国博览会，取得高度评价。
上世纪八十年代，潮州彩瓷出口七十多个国家和区域，出口量占汕头口岸的60%以上。“堆金牡丹花鸟三百件天球瓶”，荣获莱比锡国际博览会金奖。潮彩堆金类产品还屡获我国工艺美术百花奖金杯奖、银杯奖，比年获省优、部优等荣誉，举世闻名。
2014年，潮州彩瓷烧制技艺当选第四批国家级非物质文明遗产名录。
枫溪手拉朱泥壶制造技艺
潮州陶瓷制造前史悠长。枫溪境内曾发现六千多年前的贝坵遗址及陶器，还有唐宋窑址的遗址。清代中期，枫溪朱泥壶产品便独具一格，而且得到广泛的使用。出产技艺代代相传，一向连续至今。
枫溪手拉朱泥壶制造选用拉坯车旋转制陶技法，手艺拉坯成型。朱泥壶用料选取本地陶矿红泥加工而成。其制造进程要通过拉、修、批、上水、上桨、烧等近六十道工序，烧制的制品具有造型精巧，线条简练，色泽丰盈，润滑度高级特色。枫溪朱泥壶种类多，主题杰出，格调高雅，既具有工艺美感，更具有实用功能。
2014年，枫溪手拉朱泥壶制造技艺当选第四批国家级非物质文明遗产名录。
潮州抽纱
抽纱是按图画距离有序地抽除布料上的经纬纱线后再绣制，构成通透秀逸、形态万千的“花窗”并与传统刺绣奇妙结合而成独具一格的手艺艺品。
唐代潮州刺绣极为盛行。至清代光绪年间，潮绣演员开端将西方国家传入的刺绣抽通工种与潮州传统刺绣工艺融汇贯通，移风易俗，构成技艺共同的民间手艺艺。因潮州抽纱多选用棉、麻布、法丝、玻璃纱为面料，用白色或淡淡色纱线绣制，所以民间俗称“做白纱”，有别于传统潮绣的“做绒”。
潮州是全国抽纱品主产区，成功改造发明和推行运用了许多抽纱新工种、新针法。抽纱产品中的精工、高级、技艺要求高、难度大的种类，唯潮州抽纱产区能全程圆满完成。
出自潮州抽纱女工之手的《双凤朝牡丹》72×108英寸玻璃纱高级手艺绣花台布，1980年荣获慕尼黑第32届国际手艺业品博览会金质奖。这是我国手艺艺品在国际上荣获的第一项金奖。1981年又获国家首届工艺美术百花奖金杯奖。此外，还有其他多项产品屡获省、部级大奖，享有“南国名花”盛誉。产品曾远销国际近百个国家和区域。
2014年，潮州抽纱当选第四批国家级非物质文明遗产名录。
来历：南边+、文明潮州
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