欢迎您来到美食的殿堂，我是“小厨大刘”。今日和大家伙儿一起来共享的文章是“现在西红柿为啥那么硬，少了从前的滋味？我也才知道，快奉告家人”。假如您喜爱我的文章，记住“重视”或“共享”哟！
提起西红柿，心里边满满的都是回想。在回忆深处最多的画面，便是小时分姥姥家的后院，有各式各样的蔬菜水果，杏树、沙果树、小樱桃树，樱桃树周围有豆角秧、有茄子、辣椒，周围还有几行西红柿秧。
小时分的西红柿是什么滋味？那时的菜园子，人们都会精心的打理。由于就那一小片地，也不打农药，没有化肥，常常运用的是人或牲畜的尿和粪便。尽管听上去有些脏，但是长出来的蔬菜却是很好吃。
西红柿往往长到九老练就现已能够采摘了，姥姥每次都会把最红的给我吃，皮薄、汁多、酸甜可口，让人耐人寻味。掰开一个，上面如同有许多的小水晶，让人直咽口水。有的时分，直接在西红柿的顶端咬一个小口，然后吸里边的汁水，酸中带着甜、甜中透着酸。
为什么现在的西红柿那么硬，还少了从前的滋味？咱们小时分吃的西红柿皮薄汁多、滋味酸甜，菜园子里摘下一个洗洗就直接就吃了。但这种西红柿很难远程运送，而跟着城市化进程的加速，人们都向城市会集，蔬菜也要从乡村远程运送到城市，因而必需要耐贮存、产量大，大棚里成长的蔬菜，少了大天然的滋味，因而现在的西红柿都比较硬。
此外，现在有些西红柿都是转基因的，并且施了化肥和农药，滋味与天然成长的比较，不同很大，但长处是能放很长时刻，就为了保鲜，合适长时刻寄存和运送，品名就叫做“百日鲜”。我从前做过试验，买了几个西红柿，放了整整40天，还没有一点点的蜕变腐朽的痕迹，让人有些“后怕”。
怎么选择非转基因的安全西红柿？一是看手感。天然条件下成长的、非转基因的西红柿，用手捏比较软，而转基因的偏硬且能放很长时刻；二是尝滋味。非转基因西红柿皮薄、色红，滋味酸中带甜。转基因西红柿皮厚，滋味不酸反而发涩，口感较差；三是看形状。非转基因的西红柿多为椭圆形，转基因的则有很大的可能是圆的，也有必定的可能是椭圆的，有的乃至是变形的。
现在看来，年代看似在前进，咱们吃的、用的愈加丰厚了，但却丧失了一些天然的、健康的、愈加宝贵的东西，这种开展与前进到底是不是真实的前进？为什么在高度发达的今日，有些人又在想着要回归乡村，远离城市？并且现在的蔬菜不仅仅是西红柿，这就连许多种类都进行了改进，比方胡萝卜，青红辣椒、黄瓜等等。对此，您有什么观点？
今日的美食文章“怎么选择西红柿？摸尝看3招搞定，非转基因，皮薄汁多酸甜可口！”就共享到这儿。假如你喜爱，劳烦您点赞、重视和和共享。感谢阅览，感恩有你！
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