这是珊珊三丫头爱日子、爱拍摄、爱游览、爱美食的停步点。
台州，坐落浙江的中部滨海，是一座现代化港口城市，是“山海水城”，不只自然风光迷人，并且是一座前史文化名城，跟着旅游业的开展，渐渐的变多人来台州游览。而来到台州游览，必定会想试一试台州的当地特征美食和小吃。这次珊珊三丫头来到台州游览，住在台州椒江区，当有了闲暇时刻，决定在椒江的街头巷尾寻找那些归于“台江”的特征小吃。
珊珊三丫头除了闲逛台州椒江的街头巷尾，还走进了台州的菜市场……穿街过巷中发现这儿有许多曾经当地的小吃，例如泡虾、饼筒、扁食、麦虾……等等，而最招引珊珊三丫头目光是一种叫“姜汤面”的小食，由于“姜汤面”呈现的频率真实太高，每走几十米就能看到一间“姜汤面”的店面，而每间叫姜汤面的小食店，都坐着或多或少的人正在吃面，这台州公民到底有多爱吃这姜汤面呢？
猎奇心的唆使，珊珊三丫头走进其间一间写着三十年老店的“姜汤面”小食店，进店便能闻到一股“姜“味。这间小食店面积并不大，装饰十分朴素：一个收银台，几张桌子，一个小厨房就几乎是小店的悉数了，店内坐着正在吃面的人，而店内招待咱们的都是腰身发福的中年大嫂，而进店的吃面的人似乎是熟头熟路的，不必看菜牌，来了就直接说吃什么。
珊珊三丫头研讨了一下挂于墙上的菜牌，菜牌最顶部分便是姜汤面，估量是招牌，价格是20元。菜牌上还有其他姜汤的系列，如姜汤粉、姜汤饭、姜汤糕……等等。
由于小食店的厨房是半敞开的，第一次吃姜汤面的珊珊三丫头不由得猎奇，上前看看是这个在台州街头巷尾都有的“姜汤面”到底是怎样做的。只见店里的炉灶是开着的，一个锅内装上一些姜汤，然后厨师把许多种资料弄好放进姜汤内煮，这些资料有虾干、猪肉丝、香菇、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、贝壳等 ，那一刻浓郁的姜汤与资料混煮散发出浓浓的香味，一贯喜爱姜味的珊珊三丫头不由得吞了一下口水。
回到座位持续等候姜汤面，见咱们是外地人，又对姜汤面如此感兴趣，小店的大爷就跟咱们介绍：姜汤面是浙江台州十分有代表性面食小吃，制造的技艺被列入非物质文化遗产。早年，当地女子生产后，姜汤面就成了坐月子的主食，别的还会吃姜米饭、喝姜茶。后来，渐渐的，这种当地妇女坐月子吃的主食，成了台州街头巷尾的风味特征小吃。
大爷还告知咱们，做好姜汤面，首先要做好汤头，熬姜汤的办法很考究，把很多的姜掠晾干后，再把姜熬上几个小时，现在有些店用姜汁调姜汤出来，色彩淡黄淡黄的，尽管美观，但不正宗，大爷说他们一向坚持用传统办法熬成浓褐色的姜汤作汤底。聊到最终，大爷还补了一句：外地人来来到这儿玩，不尝一下姜汤面，等于没来！
聊着聊着，咱们的姜汤面就上来了，好大的一碗。只见姜汤面的汤底是深褐色的，上面的资料许多，让人十分的有胃口。珊珊三丫头想先拍几张照，成果冒起热气的面和褐色的汤底，总感觉相片拍得欠好，所以，爽性抛弃拍照了。
先尝了一口姜汤面里的姜汤，姜味很浓，有种辛辣的感觉，辣中还有种鲜的感觉，关于喜爱姜味的珊珊三丫头来说，滋味觉得诚心不错，咸甜微辣的姜汤和着面，大大的一碗面都根本吃完。我想，明日只需时刻来得及，还会再来吃上一碗这充溢特征当地小吃姜汤面。
吃完姜汤面，感觉整个人有种说不出的痛快，刚才在外面闲逛的一丝寒意居然消失了，随同而来的是一种温暖的感觉。我想，这大约便是姜汤面最招引人的当地吧。台州由于在滨海地带，归于湿气重的当地，而姜具有解寒去湿发汗等成效，吃上一碗姜汤面，正好是缓解这儿的湿气，这大约也是台州人的才智在饮食上的表现。
那么，你有没有到过台州游览？对台州这座城市有什么形象？你知道台州有什么小吃？你吃过具代表的小吃“姜汤面“吗？你会感觉滋味怎样样？假如有机会来台州游览的话，你想不想吃碗”姜汤面呢？ 欢迎我们留言共享哦！本文是版权著作，未经珊珊三丫头书面授权，禁止转移、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联络，谢谢。
