进入冬今后，气候改变特别大，忽冷忽热的，尤其是关于免疫力低下的白叟和孩子来说，她们的身体可能会由于气候的影响而患病。比方进入深秋今后，呼吸道内科和儿科这些当地是患者最多的当地，那便是由于白叟和孩子他们的免疫力低下，很简单得呼吸道感染或者是伤风这些疾病。
所以平常关于白叟和小孩子来说，吃一些食物蔬菜来进步自己的免疫力。比方在那种食用的菌里边就有一种食用菌，是特别能够进步白叟小孩儿的免疫力的。我最喜欢吃的便是杏鲍菇，这种杏鲍菇的养分价值特别的丰厚，并且还能够进步白叟小孩儿的免疫力。并且杏鲍菇的滋味也是十分的鲜美，无论是炒仍是炖都是特别好吃的。
在深秋这个时节也是杏鲍菇疯涨的一个时节。尽管这样一个时间段的杏鲍菇有点小贵，并且都是人工饲养的，可是杏鲍菇大部分都是人工饲养的，但这并不影响它的口感和它的养分价值。定盘骨里边的养分十分的丰厚，含有人体所需求的蛋白质，氨基酸等，这些养分成分都是其他食物里所不具备的。
我最喜欢吃的便是杏鲍菇炒芹菜。当然杏鲍菇炒芹菜它的做法也是十分的简略。
食材:杏鲍菇两个，芹菜100克，把葱一根，辣椒一个，蒜蓉两个，耗油一勺，盐和味精预备一点点。
第一步、把这些食材悉数都预备好。
第二步、咱们咱们能够将杏鲍菇切成片儿或者是一块儿的。
第三步、将芹菜切成一块儿一块儿的或者是条状都是能够的，可是肯定不能切的太大。芹菜能够焯水，这样在炒的时分更简单熟。能够切一两个小米辣，假如不喜欢吃辣的那就不要放。
第四步、把锅洗洁净预热，然后倒入食用油今后先将切好的小米辣和蒜蓉这些悉数先炒香。
第五步、将预备好的杏鲍菇放进锅里边爆炒。
第六步，现在能够倒入蚝油持续翻炒，大约一分钟就能够了，由于老友主要是进步杏鲍菇的鲜美。
第七步最终才将预备好的芹菜倒入加一点点盐，再持续炒个一两分钟左右就能够了，由于芹菜不必炒太久。
预备好盘子，这个甘旨的杏鲍菇炒芹菜就能够收锅了，其实杏鲍菇和芹菜这两个色彩的调配也是十分的绝美，一个是白色一个是翠绿色。平常就算不怎么爱吃芹菜的人面临这样的色香味齐全的美食也是不能回绝的。
平常咱们都要专门吃摄生的美食，现在既有甘旨又能够养身，何乐而不为呢？其实家里边有白叟小孩子的，能够常常做一些这样摄生又甘旨的食物来吃。
