微醺人生 有酒有故事
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不少酒友在选购白酒时，总会堕入一些误区，而这些误区常常被商家夸大宣扬，导致了酒友们误入了某些不法商家设下的坑里。
汇总了酒友们最简单混杂的几个白酒误区，期望酒友们不再上不法商人的骗局。
01
误区一：好酒不口干、不上头
许多顾客以为好酒不口干、不上头。由于喝酒加快了人体的推陈出新和水份的丢失，所以酒喝到必定的程度后必定会口干。
由于酒精的分化需求耗费很多的氧气，会使大脑供氧缺乏，因而酒喝到必定的程度也必定会有头昏的反响。
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误区二：只要山泉古井水才干酿好酒
很显着，说法太肯定。现在的酒厂，大部分选用的是洁净的自来水。现在不少白酒广告中说选用古井、山泉水酿制，只不过又是一种高超的营销概念算了。
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误区三：挂杯便是好酒
“挂杯是由于酒体较为粘稠，这种现象在陈年老酒上特别显着，由于通过多年的陈贮，水分子与酒精缔合度较好，口感更醇和”。但这种“挂杯现象”也能够人为仿照，那便是运用增稠剂。所以，好酒一般挂杯不错，可是挂杯的酒可不必定是好酒。
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误区四：酒精勾兑的酒不能喝
勾兑酒与古法纯粮酒的差异，就如传统的手擀面和现代的便利面的联系，两者的实质都是面，但质料不同、工艺不同、一个是新鲜的食材一个则添加了调味料包，挑选在于顾客的个人喜爱和消费观念。
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误区五：“勾兑”是制假手法
勾兑是白酒出产中一个重要的工艺出产的悉数进程。白酒在出产的悉数进程中，将新烧出来的酒和不同出产时期、不同口味的酒相互掺和，这个就称为勾兑。”
“勾兑”是白酒出产的根本工艺中的一道正常程序，主要是使酒中各种微量成分配比恰当，到达该种白酒规范要求和抱负的香味感觉和风格特色。所以，勾兑是白酒出产技术的前进，是出产优质酒必不可少的环节。
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误区六：以香型判别酒的好坏
我国白酒并无好坏之别，只要风格各异;从理化目标和卫生目标的视点说，市场上的白酒质量都是合格的，但至于哪种酒品更好，便是“仁者见仁”了，“自己最喜欢的，便是对味的好酒！”
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误区七：酒越陈越好
寄存白酒需对白酒类型差异对待。酱香型白酒是最为安稳的，能够寄存得久些，不过一切香型的白酒都有必定的最佳饮用时期。低度白酒在寄存一年或更久，会导致口味寡淡。因而，在购买低度白酒时，最好应挑选两年以内的白酒。
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误区八：基酒（原浆酒）不能喝
原浆酒，便是发酵蒸馏后得到的原酒，称之为“基酒”。
其实，原浆酒是能够喝的。不过刚刚酿出的原浆酒度数很高，最高可到达70余度，浓香型则在65度左右，一般以为需求寄存两年左右方可饮用。
