海鲜，向来深受吃货的喜爱。无论是下海鲜馆子仍是周末自己去煮一顿，都可以吃到味道鲜美的海鲜盛宴，今日给我们教一些海鲜选择窍门，买这些海鲜之前一定要挤一挤。
首要说的便是八爪鱼了，此鱼和章鱼神似。许多人都喜爱吃。尤其是一口吃掉头的感觉，十分舒畅啊。许多网上的网红都是这样吃八爪鱼的，可是只要海滨人知道，买八爪鱼的时分，一定要用手挤一挤，泡在盐水中的八爪鱼，它的分量会添加20%，直接买回家的话，那你就亏大了。
其次便是鲍鱼了，鲍鱼算是宝贵海鲜，许多高级海鲜大礼包里边都会装上几只鲍鱼。它的营养价值很高，那种个头越大的鲍鱼，就越宝贵，有很好的补养效果，别看鲍鱼的个头看起来小，可是它们泡在水中的时分，里边的水分是十分多的，假如不把里边的水分挤一挤，这么贵的鲍鱼肯定是很亏的，这也是那些老渔民教给我的窍门。
再有便是象牙蚌了，象牙蚌是比较鲜美的一种海鲜，价格不菲。最适合的吃法便是把它们切成片生吃，咱们在买象牙蚌的时分，大部分都是泡在水中的，拿出来今后，悄悄碰一下它的触角，假如有水喷出的话，阐明他体内的水分比较多，最终仍是挤一挤在称重，这些小常识，卖海鲜的都不会告知你，假如你不知道，那就亏大了。
最终和我们说一个比较廉价常见的海鲜，那便是竹蛏，是在宵夜大排档上常见的美食。我朋友也喜爱在家里自己爆炒来吃这款海鲜的吸水性也比较强，尽管一个两个的时分不会添加多少的水分，可是竹蛏购买一次就会是一大袋，所以，在购买的时分用竹篮多沥干水分，究竟海鲜的单价仍是很高的。
