中国人的饮食文化往往顺便有共同的价值观，千百年来“食”乃至成为了国人体悟国际的方法。
在浙江省西北部杭州市临安区内，有这样一座山叫天目山，每年的春天打雷的时分，天目山上就长出春天以来第一批笋子，当地人称之为“雷笋”。
雷笋遇雷钻出地上，只需10天就能长成竹子，这就从另一方面代表着想要尝到他的甘旨就只能有10天的功夫去采摘。
天目山脚下的人们早就为了这场盛宴做足了预备，清晨上山采摘竹笋，一人一天采摘上几百公斤的竹笋，运往山下，妇女们将竹笋去皮，清洗洁净，切块与其他食材同炒，或许与鸡肉焖，煨等，都是人世甘旨。
或许将竹笋晒成笋干，成为人们饭后小憩的甘旨。
相同，还有一道美食最能让你吃出春的滋味，他便是香椿芽，这种自身自带有特别香味的芽子，是一种天然的野菜，最适合同鸡蛋同炒，滋味幽香四溢，也是最应季的美食。
这些都是藏在美食里边的时节的滋味，等候这一代代勤劳的人们去发掘。
