夜宵是许多年轻人的选择，总算完毕了一天繁忙的日子，在这样一个时间段与朋友去吃一顿夜宵，就会觉得浑身酣畅，真是再好不过了。
在做夜宵的许多选择中，小龙虾无疑是高居“夜宵霸主”位置的，可是最近夜宵“新宠儿”现已上线，小龙虾“霸主”位置或许要不保了，网友表明：“新宠儿”尽管长得丑可是好吃。
这个极有或许替代小龙虾成为夜宵新霸主的食物便是蚕蛹。虽然蚕蛹长得很丑，有不少人由于他的表面觉得无法承受，但其实它的滋味非常甘旨，而且做法也是很简单的。
只需要将蚕蛹剪开取出中心的黑色东西，然后准备好辣椒丝，葱丝等等备用，将剪好的蚕蛹用干淀粉包裹，油锅烧热之后，将蚕蛹炸至金黄色。
锅底留一点油，将葱丝和辣椒丝爆香后，参加刚刚炸好的蚕蛹，再参加少量的盐，最终能够再加一点香菜，翻炒均匀就能够出锅了。这样做出来的蚕蛹滋味非常甘旨，最重要的是比小龙虾要有养分许多。
最终仍是提示各位，在选择蚕蛹时一定要挑活蚕蛹，这样才能够确保食材的新鲜。你觉得蚕蛹会替代小龙虾的成为新晋“夜宵霸主”吗？
