关于瑞典人来说，咖啡是每日必定吸取的饮食之一。咖啡在瑞士现已从一个受喜欢的饮料变成了交际行为中不行获取的一种文明。喝咖啡这件事在瑞士乃至还有一个专有称号叫做“Fika”。瑞士人尽管喜静且不擅长于结交朋友，可是他们喜欢“Fika”,而且能够经过“Fika”这一交际行为也使得瑞士人拓宽了他们的交际圈子，这便是瑞士人共同的慢节奏。
瑞士人一贯给人腼腆礼貌的形象，尽管瑞士人长得巨大，但却一点也不粗暴。在瑞士街头，礼让行人这一行为随处可见。而瑞士除了鲱鱼罐头“臭名远扬”以外，他们的咖啡也是大名鼎鼎。“煮咖啡”（kokkaffe）是瑞士人最传统的煮咖啡方法。将研磨往后的咖啡粉加水煮沸后，咖啡就得成了。他们遍及将咖啡倒在杯托上喝，也共同地被称为“用碟子喝”——dricka p fat。一般，他们咖啡旁还会配有一定量的鲜奶油以及方糖。瑞士人有一句为“喝方糖上的咖啡”的话，他们都以为咖啡和方糖的联系，并不是咖啡中加方糖，而是方糖是咖啡的柱石，这便是瑞士喝咖啡的古早味方法。
当咖啡1674年头入瑞士的时分并没有在瑞士风行，喝咖啡成为瑞士人的日常饮食行为要追溯到十八世纪中上阶级。可是其时的瑞士国王以为喝咖啡是有毒的，乃至公布了制止咖啡的法则——禁咖令。在十八世纪中叶在瑞士乃至呈现支持喝茶的派系以及喝咖啡的派系。其时的瑞士国王古斯塔夫三世Gustav III喜欢红茶，以为红茶是饮猜中的极品。他为了使国民认同他的观念，就用瑞士一对被判处死刑的双胞胎为他做了一个终究咖啡和茶哪个对人体更好的试验。一人余生每日喝三壶茶，另一人则是三壶咖啡，更龟龄者则证明其所饮饮料更好。当当这位国王死去，他也没有正真取得答案。据传喝咖啡者或许存活时刻或许超越百岁，喝茶者年止83岁。因而，喝咖啡这件事就在瑞士盛行开来了。
现如今，瑞士渐渐的变成了咖啡吸取量为全球前十名的国家，瑞士每年人均耗费咖啡原料量到达8.2公斤，古斯塔夫三世国王如若知晓今天局势，又会报以何总情绪呢?
