《风味人世》开篇说道，在全球日益同质化的今天，美食已然执着于自己的方寸之间。对美酒来说，更是如是。人类关于美酒有着不行怀疑的固执，穿越四季，穷究造化，只为舌尖上的惊鸿一遇。
2019年12月14-15日，冬意渐深，酒香愈醇，鹿邑县宋河酒业工业园区迎来了一批特别的客人。河南日报、大河报、河南商报、东方今报、中报酒业、大河网、今天头条、糖酒快讯、酒说、酒业财经、酒行记等来自全国各地的三十余家新闻媒体记者组成宋河媒体顾问团循香而来，鹿邑县人大常委会主任、鹿邑县白酒业转型开展暨复兴宋河领导组组长李世界，鹿邑县工业和信息化局、科技局局长付怀华，鹿邑县工业和信息化局干部刘福春，宋河酒业党委书记、总裁朱景升、常务副总裁朱国恩、副总裁王俊坤、副总裁孙光生等伴随招待。他们在脚步中深化了解宋河的企业实力及出产的根本工艺，在镜头中忠诚记录着宋河的开展实景，在沟通中进行着剧烈的思维磕碰，我国名酒之香醇，更是在一个个舌尖味蕾，精彩开放……
好山好水出好酒，宋河美酒醉神州。天然之手执笔天成，描绘着鹿邑大地的秀美，一起，也在这片生态圈里，勾画出独归于鹿邑不行仿制的酿酒条件，给予这片生态圈得天独厚的地舆条件、微生物资源，为宋河酿酒之水，酿酒之粮材供给了天然的修养之地。
作为河南省仅有的浓香型我国名酒，宋河也是河南省内体量最大的白酒酿制企业。据介绍，宋河酿酒工业园区占地面积1800余亩，具有纯粮固态白酒发酵池10000多条，酿酒出产班组126个，年产原酒3万吨，原酒存储才能达16万吨以上。一起，宋河具有河南省仅有的我国首席白酒品酒师，也便是宋河酒业总工程师李绍亮大师，具有国家级白酒评委11名，省级白酒评委20余名，也是全省白酒职业技术力气最强的企业。
在宋河原酒酿酒车间，热气蒸发，酒香充溢，处处一片如火如荼的现象。“火烧胸前热，风吹背面寒。只知喝酒乐，哪知烧酒难”，作为白酒酿制中最具技术性，也最辛苦的工种之一，这首打油诗正是原酒酿制“酒匠”们的真实写照。当热辣辣的原酒从出酒口流出，记者们不由争相上前品鉴，绵、甜、醇、厚的原酒流入喉中，咱们感触到的不仅是美酒的甜美，更是酿酒工人们对宋河传统工艺的遵从，对传承的敬畏。
曲为酒骨。好的酒曲对酿酒的菌源供给、糖化发酵、酒体生香有着重要的效果，这便是所谓有美酒必备佳曲的由来。宋河酒曲是宋河人采华夏精粮，在中高温的环境下，天然接种，堆码培菌，再历经180天老熟而成。曲香浓郁，香气纯洁，更妙的是，每一曲块茬口会有火圈两道，恰似年轮，被业界称为年轮心声。
媒体记者们走进储曲车间，浓郁的粮香扑面而来，随之高耸入顶规整摆放的曲块一会儿撞进每个人的眼球，用力掰开一块酒曲，两道火圈清楚明了，让咱们不由竖起大拇指。酒曲越好，酒发酵就越好，酒就越香醇。从这个意义上说，一杯宋河美酒，既是丰盈的滋味，也是时刻的滋味、等候的滋味、转化的滋味，它是文明的传承者，也是文明的书写者。
酒越陈越香。一款好酒的铸造，就像咱们人类从曲折、生涩、燥辣、堆集、沉积、开释、摆脱、提高的终身。在宋河原酒贮存室内，温度终年维持在10-20度之间，空气中集合很多有利微生物，与封坛酒在呼吸相融间洗去身上的火气与杂味，磨去心中的浮躁与名利，让身上所属的浓郁的阳气与酒窖中的阴翳相调，更加醇熟，历久弥香。
观赏过程中，那沧桑的墙面、斑斓的陶坛，细长的小道，无不像是对记者们诉说着时刻的滋味。而这儿最早的原酒，听说已存放了50年。这儿往常鲜有人入，但每日晨昏都会有作业人员准时沿道巡查，孤寂无声地走完这一条条长长的路，能够幻想，当观赏的人们散去，车间归于幽静，而在这温暖的幽静中，那些原酒纵情地呼吸空气，拥抱时刻，直至有了些年份……在这儿，记者们带着忠诚的心品鉴了不同年份的原酒，在调和平衡的味觉中品味着时刻的绵柔软浑厚。
说文解字中说，调，和也。一个“和”字，道尽宋河酒体规划之真意：和合诸香，五味和谐。在宋河美酒勾储中心， 记者们看到以李绍亮大师为首的宋河国家级白酒评委们每天一次次地在此重复着品酒作业，一次次试验，一次次勾调，方有了咱们舌尖上的冷艳。天分、勤勉、坚持，这便是一个个酒匠最朴素的质量，天分是一种走运，勤勉是一种挑选，坚持是一种情绪，执着于这份添彩公民幸福生活的作业，以李绍亮大师为首的宋河白酒评委们，五十年不改初心，从未离场，为这份夸姣的工作奉献着自己的力气。
在鹿邑县宋河出产园区，记者们更是实地感触了宋河的全自动勾调、灌装系统，“从出产到贮存，从勾调到灌装，只要实地观赏感触，才理解一瓶好酒的来之不易，宋河的匠心，正是对待顾客的初心！”观赏过程中一位媒体记者说。
观赏往后，“名酒之约，豫见宋河——2010年宋河酒业媒体恳谈会”在宋河园区2楼会议室温馨举办，宋河酒业党委书记、总裁朱景升、常务副总裁朱国恩、副总裁王俊坤、副总裁孙光生等与来自全国各地的媒体欢聚一堂，从营销战略到产品结构，从企业实力到酿制工艺，从科研投入到质量把控，企媒之间以一场密切无比的方式，展开了一场充溢诚心的开放式对话，让媒体朋友们切身感触到了宋河酒业来自于实力、品牌和质量的底气和决心。
关于宋河酒业的稳健开展，朱景升总裁提出了以下三点战略：
首先是产质量量提高战略。坚持传承宋河酒酿制传统技艺，紧盯消费结构晋级趋势，捉住“名品定位”与“民众需求”，完成“名酒”与“民酒”左右开弓。一起经过企业内部质量管理系统的不断晋级，进一步提高产质量量和食物安全系数，不断增强产品研制和提高口感舒适度，和兄弟品牌“平等价位比质量”，让质量成为宋河商场之间的竞赛的护城河。
二是商场营销拓宽战略。强化营销系统建造，持续精耕、细耕方针商场，从顶层规划、战略引领、品牌打造、立异形式、鼓励准则等方面着手，久久为功，完成宋河的新打破和新开展。
三是酒旅交融开展战略。旅行业是文明资源最丰厚的现代工业，而白酒职业是最有文明的传统工业。白酒既是物质的，也是精力的，是传统的，也是现代的。白酒酿制的上下游横跨了三大工业，与旅行业有着天然的紧密联系，也有着丰厚的旅行资源能够发掘。现在，宋河酒厂每年招待经销商、中心顾客、定见首领一万余人，未来，结合鹿邑县老子文明，宋河将打造出更特征的旅行线路，有用建立企业品牌形象，稳固已有客户、招引潜在客户，提高宋河的归纳效益和品牌价值。
路走对了，就不怕水远山高。正如媒体代表在恳谈会上所说，星光不问赶路人，韶光不负有心人，酿酒正如一个人的生长，需求遵从天然天理人文，不能用粗犷的快餐文明去仿制，在这样的一个过程中，有坚持，有反抗、有退让、有过错，有着难以幻想的艰苦血泪，但宋河酒业一直信任，不忘咱们的初心，据守咱们的工艺，坚持咱们的崇奉，坚决咱们的路途，定能酿出个归于豫酒的荣耀！
