陕西是一个前史文明非常悠长的当地，人口众多，只需有人的当地就离不开文明，有文明的当地就离不开饮食，有饮食的当地必定离不开美食，由于陕西地理位置的原因，许多朋友就会对这个当地美食疏忽，可是这个当地的美食可是非常异乎寻常的，在美食上赋予风土文明极端厚重，不过现在每个当地的美食都有特征，关于小吃货来说，仍是特别想知道这个当地的美食究竟有些什么，接下来就带你们认识一下它们。4种陕西美食，图2被称为“地灵”，图4越嚼越香，但知道的人不多。
图1：滋卷
滋卷是陕西当地最共同的小吃，而这种小吃只需在乡村本地才能够吃上，做法非常简略，这是一种看起来很像菜又很像饭的美食，只需要和面以及擀薄，再卷着各类蔬菜即可，然后再放进蒸笼中去蒸熟，蒸熟之后再切成短短的一节，即能够开吃了。其实在里边卷的能够是荤的也能够是素的，可是一般都是放素菜，大多数放芹菜、韭菜等。放荠菜滋味会非常香美，假如素菜中再放一点肉末，也是受许多人欢迎的。有爱好的朋友自己能够测验着做一下，口感非常的甘旨。
图2：商芝肉
商芝肉它是一种扣肉，信任许多朋友都吃过这个扣肉，它也是陕西省商洛这个当地非常有名的前史传统菜肴。这道菜许多人称它为扣肉的开山祖师，早在曾经只需有人来商洛行商，当地人都会用商芝肉来款待。商芝肉在当地被称为拳芽，它也是一种非常陈旧的蕨类植物，商芝便是这种蕨类植物的幼芽。商芝由于它的前史非常悠长又很甘旨所以在商山深处的那里的农家就称为商山的“地灵”。
图3：酥饺
酥饺是陕西比较有名的小吃，它的外形非常像饺子，但它比饺子还要大一点，做法很简略，它外面是一层面粉通过食用油炸过，里边便是包裹着各种馅，馅的主料为一般为白糖以及脆香的花生。咬上一口外皮都是酥的吃起来掉渣的那种，总之在陕西这种酥饺是被称为岐山食物中的绝品。它外表看上去是呈扁圆形的，并且全身是油黄的色彩，还要几个梅花点，这种点心又名又“下马点心”。口感能够用四个字描述软、酥、甜、香。
图4：梆梆肉
这种肉我想许多朋友都是第一次传闻，梆梆肉它是陕西省西安汉族当地的传统风味小吃。主料是是猪肉以及内脏一同熏制而制成的肉食物。熏它是烹调办法的其间一种，还有生熏以及熟熏之分。一般都是使用木屑、谷草焚烧后的浓烟，让它吸收浓烟后就会添加食物的一种特别香味。梆梆肉最大的特色便是色彩非常光润，口感肉嫩味醇，是一种越嚼越香的美食。
看完以上这些小吃，必定对陕西这个当地感到猎奇，也刻不容缓地想要测验了，喜爱的这些美食的朋友们能够测验一下，口感都非常好，4种陕西美食，图2被称为“地灵”，图4越嚼越香，但知道的人不多，喜爱这篇文章的朋友能够在文章下方给予点赞、谈论、保藏，小编看到后一定会逐个回复的，感谢朋友们的支撑，等待咱们下期再会！
