冬天到了，在这冰冷的时节中，吃什么既甘旨又有健康?传统摄生观念考究“不时，不食”，何时吃什么菜。因而，应季食物一贯被以为是健康首选。这几种冬天大兴安岭“特产”，让这些食物陪您健康过冬……
冬天吃什么，不同的当地不同的口味，同一个意图便是驱寒并犒赏自己一天的劳累。信任这一说法，许多朋友都会表明附和。全国各地都有各个当地的特征美食，北方口味侧重，南边口味偏淡。跟着交通以及信息技术的兴旺，在全国任何一个当地，吃遍全国各地的特征现已不是一件难事了。在不同的菜品里，驱寒作用比较好的，我以为当属东北地区的杀猪菜以及川菜里的水煮系列，这两个当地的菜色一进口就能驱走身体里多半的寒气。大兴安岭杀猪菜吃起来酸烫热火朝天，川菜吃起来火辣直逼你的味蕾。
根本每个当地应该都有这两大菜系的饭店，这两个当地的菜信任朋友们也都会经常吃到。每当周末约上三五老友小酌几杯，再点上一道热火朝天的杀猪菜或许火辣的水煮鱼或水煮肉片之类的，那么剩余的便是身体的温暖劲一点一点将你围住。冬天里除了这两个当地的菜比较易见外，还有哪些比较让人温暖的菜呢？朋友们无妨开动脑筋回想吃过的或对你形象比较深的菜品进行评论沟通，有爱好的朋友请在屏幕下方留言。
今日咱们除了评论令人生暖的哪些菜品外，一起也沟通一些冬天里大兴安岭特有的且一定要尝尝的美食！俗话说：十里不同风，百里不同俗，而最能反响当地习俗的除了礼仪便是美食了吧。在大兴安岭地区，冻梨。天呢，这像粪团相同的，黑不溜秋的东西是个啥？这便是大兴安岭冬天闻名的特产生果-冻梨。这个冻梨便是把一般的梨子，专门放外面冻了之后就成这个熊样了，虽然是熊样，但滋味仍是十分好的。把冻得杠杠硬的梨放到盆里，倒上一盆凉水放到坑头上，没炕的就放到温暖的当地比方阳台，等梨变软就能够吃了。这种梨的汁特别甜，梨肉也特别细腻，清凉爽口，便是有点炸牙。
别的还有冻柿子，冻柿子的原理和冻梨相同，吃的办法也相同。假如你是特别考究的人，能够等柿子化软后，用个吸管，吸着吃也能的，其汁液特别甜，十分好吃。其实我一向搞不明白为啥冻往后的生果比不冻的要甜许多呢？有知道的朋友吗？
接下来来一个更冰凉的食物，那便是冰棍了，别看这小小的一个冰棍，你真实吃起来会感觉好吃到飞起来。在大兴安岭你能看到一个风趣的现象，大寒天的，人们一边冻得直跺脚，一边嘴里还吃着冰棍，是不是很风趣呢？
在大兴安岭，你假如不吃粘豆包那就惋惜了。这种粘豆包是用糯米或大黄米磨成面，包上红豆或大豆馅蒸熟后，放到室外冻上。你或许觉得为啥不放冰箱里呢，由于冷嘛，室外温度能够到零下二三十度，算是纯天然的大冰箱了。冻上后，等吃的时分用蒸锅再蒸透就能够吃了，吃的时分再蘸些白糖，想一想就馋得不要不要的。
除了上面的几种，再便是猪皮冻了。这种猪皮冻是用猪肉皮熬制的，做法最简略，是把猪肉皮剃下来，切碎直接熬制就能够了。留意是一点肥肉都不能有，否则就熬不成冻了。猪皮冻还具有天然的美容作用，含有丰厚的胶原蛋白，美容还解馋，配上用蒜末和酱油配成的蒜酱吃，倍香。
这些美食朋友们吃过几种呢？
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来历丨乡村de滋味
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