健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
西红柿1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
面粉半杯 | 小葱一颗相克食物 |
豌豆适量 | 盐适量 |
糖适量相克食物 | 香油适量 |
西红柿疙瘩汤的做法
1.准备好原料(豌豆是煮熟的)
2.西红柿去皮切成丁
3.小葱葱白部分切段,葱叶留作装饰
4.鸡蛋打散,备用
5.开大火,热锅下油,放入葱花炒香
6.放入西红柿煸炒,直到西红柿变软出汁
7.加一碗水,盖好锅盖,在这个过程中我们可以调面疙瘩了
8.面粉放进一个大点的碗里,一点一点加水,拨出一个个小小的面疙瘩
9.开锅以后,下面疙瘩,这时调中火
10.下入面疙瘩以后煮个两三分钟,开大火划入鸡蛋,再次开锅以后加盐和糖调味,关火
11.盛入碗中,加入葱花,豌豆,淋一点香油即可