早报记者 李菁 文/图
记者从泉州市商场监督处理局得悉，近年来，我市继续加强校园及周边食物安全监管作业，近五年来全市未发作一同触及校园的一般以上食物安全事故；全市2105个校园食堂悉数施行“明厨亮灶”，绝对数和份额均排名全省榜首；全市2105个校园食堂100%归入“一品一码”食物安全可追溯系统，校园食物安全坚持稳中向上的杰出态势。
功能部分合力监管 保证校园食物安全
据悉，我市充沛的发挥市食安办的牵头功能，提出校园食物安全“谁主管谁负责、谁开办谁负责、谁处理谁负责”职责制，把校园食物安全列为处理“餐桌污染”食物安全点评系统的重要查核目标，有力推进了各相关功能部分构成保证校园食物安全的监管合力。
此前，泉州市商场监督处理局会同教育部分联合印发《加强校园食物安全处理的八项办法》，在省内首先将校园食物安全作为常态化的跨部分“双随机、一揭露”查看内容。将“处理校园及幼儿园食物安全主体职责不执行和食物安全问题”作为整治要点列入在全市整治食物安全问题联合举动，牵头教育、卫健、城管、公安等部分前往13个县（市、区）展开巡回督导，对前期布置的作业要求逐项查看检验，催促底层执行校园食物安全监管职责。
校园周边餐饮单位 本年查看5534户次
本年，泉州市商场监督处理局会同教育部分在省内首先出台了《泉州市校园团体用餐配送食物安全处理辅导定见（试行）》，对订餐校园主体职责、供餐单位资质要求、加工进程操作标准、监管部分监察要点等方面提出明确要求。
一起，市食安办牵头印发了《关于进一步加强校外保管安排食物安全监管作业的告诉》，加强校外保管安排监管。积极展开现有保管安排食物安全情况的了解查询，引导契合条件的安排处理营业执照和食物运营许可证，
本年，商场监督处理部分还联合城市处理部分安排展开了为期三个月的校园周边食物安全专项整治。以全市各类校园周边200米规模为要点区域，对校园周边“三小”单位和食物活动摊点展开整理整理。
到11月29日，我市累计出动执法人员10065人次，查看校园周边各类餐饮服务运营单位5534户次，展开食物抽检2948批次，责令改正239户次，立案42起，罚没14.25万元。
校园食堂“明厨亮灶” 现在根本施行到位
近年来，我市在省内首先发动“明厨亮灶”立异机制探究，推进市委市政府接连两年将展开“明厨亮灶”校园食堂演示创立归入为民办实事项目。
我市在省内首先下发了《泉州市校园食物安全看护举动计划》，提出参照直辖市和计划单列市，在2019年年末完成全市校园食堂“明厨亮灶”的全掩盖，现在已根本施行到位。一起，构成了对校园食堂突击查看、发现问题、立案查处、信息公示、回头复查的作业闭环，提高大众对校园食物安全作业的知晓度和满意度。
