在厦大勤业食堂常常强占头条后，
厦大芙蓉食堂总算C位出道了！
昨日，
厦大芙蓉食堂刷屏了朋友圈！
工作是这样的
芙蓉食堂揭露寻求新菜
昨日一大早
朋友圈就开端有人晒出
厦大芙蓉食堂前的一张定见寻求海报
海报说：
芙蓉食堂想换新菜单了！
不知道加点啥！
路过的同学给点主张吧！
末端还说：
究竟快春节了，阿姨也想冲成绩啊！
便是这张海报
海报引发了吃饭大众的围观
而且展开了火热评论
网上对写出“biangbiang面”的同学的敬服声，
喋喋不休。
有人点了“佛跳墙”！
你是魔鬼吗？
特别注明咸味“西红柿炒蛋”的同学，
咱们都感触到了甜酸菜
给北方同学形成的心灵损伤。
还有写“吃阿姨”的！
你是广东人吧！
最共同点评是，
这显现了祖国地大物博，
显现厦大学子都来自四面八方。
到了下午，
寻求定见海报被来自各地学子的呼喊淹没了！
变成这样了
（图片来自：朋友圈）
那么，
这个寻求新菜的活动是真的吗？
新菜何时上桌？
《厦门日报》记者正常采访了厦大芙蓉食堂副经理陈洁，她说，确实是芙蓉食堂搜集的，是食堂和学生协作举行的一个活动。寻求海报是16日晚上挂出去的，没想到17日早上就写得鳞次栉比。
她说，咱们也想知道学生想吃什么，终究进步学生对食堂的满意度。
陈洁说，搜集新菜估计要继续一周。不过，她也说，有些同学对咱们仍是不了解，其实有些菜，咱们已有了。
新菜何时上桌？
她说，咱们会挑选一些呼声比较高、可行性比较强的菜肴，赶快上桌。
所以，看来佛跳墙是没戏了。“吃阿姨”的，也就更不要想了。
一不做，
二不休，
咱们为您介绍
厦大学校里正隐秘展开的活动！
厦大后勤集团饮食服务中心推出的“一日一师一菜”活动，一天、一位大厨、一道精品菜肴进驻指定餐厅，丰厚餐厅菜肴种类和口味，终究“提高师生的取得感、幸福感”。
其间所选入的特征菜肴，皆是大厨们的独家构思，通过精心调制、重复测验，才终究呈现在我们面前。
随意感触下
青椒油绿鸡丝焦黄
在煸炒精准的火候把控下
鸡肉的细腻和小米椒的劲爆任意磕碰
再辅以麻油、花椒等调料的味觉因子
香辣入味嚼劲十足的口感便情不自禁
它实际上的意思便是香辣麻油鸡
肉片丰腴香芋浑厚
青红椒丝奉献的亮堂颜色
还有整个学校的流光溢彩
都消融在浓郁回甘的汤汁里
它实际上的意思便是芋肉片羮
生姜和胡椒带走了海蛎的腥咸气味
豆腐的软糯如凝脂倒也颇应其名
——葱香白玉烩蚝仔
两色赋有弹性的食材在锅中难分难解
脱胎出又一道齿颊生香的人世甘旨
老鸭补养生津生姜活血驱寒
各色药料的相得益彰
再加以掌勺师傅登峰造极的技艺
武火入味文火收汁
方成姜母鸭之精华
滋而不腻，温而不燥
巴沙鱼肉的软嫩鲜香
装裹在金黄脆口的淀粉里
内酥外嫩唇齿留香
大快朵颐带来味蕾的满意
所谓口腹之乐不过如此
它其实是脆皮糖醋鱼
鸡肉南瓜红甜椒的完美聚首
明黄绯红和碧绿的其乐融融
烈火烹油颠锅爆炒
分子在高热下快速运动
终成其色香味齐全
它实际上的意思便是香豉汁酱爆香嫩鸡
鱼丁肉质细嫩花生爽脆可口
山珍海味的美妙组合
咸甜适中清新开胃
其名风味宫保鱼丁
确实别有一番风味
通过切片、腌制、氽烫的处理
肉片已浓香四溢
所谓酱水银丝香嫩肉
三分在肉七分在酱
酱汁、老抽、胡椒
各色辅料增香提鲜
赋予了这道菜丰厚的味觉层次
鸡肉熟而不老青椒去油解腻
辣子鸡早已是众所周知的美食
在食堂师傅们的调制下
这一点更是表现得酣畅淋漓
简略的食材经精心烹调
即能激宣布极致味道
本真的日子被用心对待
也能呈现出缤纷多彩
关于吃货来说
不会动的相片怎么能满意呢？
送上视频
视频来历：“芳华厦大”、“厦门大学芳华翱翔”抖音号
还有，
假如你的食堂咨询新菜单，
你想添加什么呢？
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厦门日报社新媒体中心出品
记者：佘峥 归纳厦门大学（xmu_1921）、芳华厦大（qingchunxiada）
修改：蒋含 值勤主编：林燕贞
