昨天晚上逛街的时分买了一个烤红薯，花了5块钱，几口就吃完了，感觉挺贵的，底子没吃过瘾，后来又去菜市场买了2斤红薯，今日自己在家做个红薯面包来吃，不必烤箱也不必蒸，直接用电饭锅就能做，特别的简略，吃起来跟面包相同甜美松软。
【预备食材】
红薯260克，白糖30克，鸡蛋2个，酵母3克，面粉300克，食用油20克，鸡蛋黄1个，蜂蜜、芝麻适量
1、预备一个红薯，先削掉皮，再切成薄片，放入锅里蒸熟，大约需求15分钟的姿态，去皮后的红薯是260克。
2、红薯蒸熟后参加30克白砂糖，然后再给它捣碎，由于红薯甜味比较大，所以白糖不需求加太多。
3、红薯捣碎后打入2个母鸡蛋，加3克酵母粉搅匀，接着倒入300克一般面粉搅成面絮状，面粉要边倒边拌和，少数屡次参加。
4、搅成面絮后参加20克食用油，用手揉成润滑的面团，加食用油揉面不容易粘手，并且做出来的面包口感愈加的松软。
5、揉成面团后密封发酵至2倍大，现在气候比较冷，最好放在温暖的当地，这样做才能够加速发酵时刻。
6、面团发好后再给它揉2分钟排气，然后搓成长条，分红巨细均匀的面剂子，把每个面剂子独自揉匀，搓圆后擀成牛舌状，再卷起来，分红两半，特别像一朵朵玫瑰花。
7、悉数做好后把底下沾上蜂蜜，放进电饭锅里，盖上盖子醒发20分钟。
8、20分钟后给它刷上一层蛋黄液，撒上熟芝麻，用烧饭键焖熟就可以了。
9、十分好吃的红薯面包，甜美喧软，口感细腻，底部焖的十分脆，当早餐吃特别好，养分又甘旨。
【技巧总结】
1、红薯蒸熟压碎后给它放凉一会，再参加酵母，假如温度太高酵母就会被烫死。
2、一般的电饭锅不加水有些会主动跳闸，最好用祖传的多功用电饭锅，有蛋糕或许面包功用会更好。
我是大虎，一个爱好吃的美食原创作者，平常喜爱跟我们一同共享自己的构思美食，今日共享的是“红薯面包”做法，喜爱的朋友记得点赞-保藏-共享，让更多的人学习，谢谢我们！
