川报调查记者 雷倢
冬至前夕，寒意袭人。吃羊肉、喝羊汤暖胃暖身暖心脾，可谓是上乘之选。12月21日下午，第四届我国·南江黄羊（成都）美食文化节暨营销推行活动在成都市成华区SM外广场举办。
据悉，活动将一向继续到12月31日。本次美食文化节以“品南江黄羊美食，览梦境光雾仙山”为主题，旨在进一步将“南江黄羊”特征品牌及高质量的产品面向全国商场，提高“南江黄羊”品牌知名度，发挥南江黄羊助推精准扶贫和村庄复兴优势，构成南江县农业经济支柱工业。
活动现场，主办方推介了南江黄羊系列菜品和产品，南江黄羊美食SHOW更是让宾客们眼前一亮，种类多样、琳琅满目的黄羊美食让门客们大快朵颐……主办方还与大型企业、各大商超集团、食物署理经销商、餐饮企业签订了南江黄羊食材及精加工休闲食物签约典礼。
本届美食文化节有两大亮点引人瞩目：一是以高端专业餐饮体会为依托，打造西南地区最具质量的羊肉美食文化周，让南江黄羊走进高端餐饮旗舰店、满意高端圈层人士品鉴南江黄羊；二是设置南江黄羊精加工产品促销推介展台，并在现场设置互动营销活动，着力推介南江黄羊冷鲜羊肉及精加工产品。
据南江县委副书记、县长李善君介绍，南江县是“我国南江黄羊之乡”， 而南江黄羊是我国国家地理标志产品，其放养山区山峦起伏、林丰草茂，羊吃的是“中草药”、饮的是“矿泉水”、长的是“生态肉”，肉质细嫩、适口性好。南江黄羊以其生长发育快、产肉性能好、繁衍能力强、板皮质量优、习惯规模广、改进作用佳的共同优势而出名，享有“亚洲榜首羊”的美誉。在扶贫工作中，该县打响了“南江黄羊”这一特征品牌，让大批农人从饲养南江黄羊中发家致富。
李善君表明，南江县将尽力打造南江黄羊标准化出产系统、现代化加工系统、品牌化营销系统、智能化锁源系统和社会化服务系统，力求完成“南江黄羊”数量型向质量型、出售质料型向精深加工型、传统店商出售向互联网+出售形式等方面成功转型，做大做强“南江黄羊”工业，助推脱贫攻坚。
