有没有在一个夜黑风高风雨交加的夜晚，小伙伴们独安闲屋子里宅，忽然肚子饿了。翻开冰箱只需鸡蛋和昨日剩的馒头，该怎么办呢？让我来教你们一道“年轻人的第一道快手菜”吧！
首先把两个鸡蛋打到一个碗里，甭说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后边也不必看了╮(╯╰)╭吧。
你看，我打的鸡蛋多完好多美丽。你只需不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出相同美丽的鸡蛋。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，一起让鸡蛋更简单打散然后充沛裹在馒头上。
然后便是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了，打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充沛混合即可。
馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切。刚出锅的馒头太软了，欠好切片。两个馒头正好切八片。
把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油。如果您用的是不粘锅请越过这步，不粘锅直接倒油再加热。油适量多倒一点，鸡蛋吸油。
馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好能裹两个馒头，一点都不糟蹋。
筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎。热锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面。
一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了。
煎到双面金黄就做好了。
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